[健康資訊] 如何降低泡麵的副作用?

如何降低泡麵的副作用?
6 s3 L+ Q9 Y' k* [: p% jos.tvboxnow.com( l  I: e- N) n, \' h$ F
os.tvboxnow.com& a& c% G( ~) B7 P; X8 ~8 _
泡麵的煮法：! e) [/ x2 C/ O8 B8 Y2 \
1.先將水燒開。公仔箱論壇* k) z+ D2 j4 K' b7 E5 h- z0 X
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉os.tvboxnow.com5 V9 [3 `7 ~+ ^: x1 I$ O# q# O
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。tvb now,tvbnow,bttvb; z6 j* d4 ^- T" S6 P, M4 S
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' ^: }( r" `' I$ N
油炸  的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。公仔箱論壇7 N+ N; s$ ]8 D8 |' t6 P

雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。公仔箱論壇7 [. r& ^# ]( `8 F0 I0 d$ `& M
  泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」

其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。7 s- e" ^7 K! M
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。公仔箱論壇: f' W3 j4 v& v; b( _  y

泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
- _9 H( _2 \. C8 m0 t2 f% K
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
  os.tvboxnow.com0 z1 Z- r* G. Z  G% h5 O
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。) _3 t& A% g5 U5 p( M$ s, u3 C
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。os.tvboxnow.com9 {/ Q: f' t+ ^
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 ~& c( z3 C# e8 _9 g7 s4 {% a- ?
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與os.tvboxnow.com; b8 Q' A8 w6 I8 s3 }; ?$ Q
維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# c" a# G3 L. R
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。os.tvboxnow.com0 E- ]$ X, I4 w3 s; }) O% O! [
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。4 `2 C( i0 z: D% ~' s& @: Y# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ I/ j- h& V0 `) U/ Q1 B2 P

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sherminator