本帖最後由 manyiu 於 2024-8-2 10:39 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( _: r* e2 Z8 L* T5 O# U! B5 G5 t
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2024/07/27 中時新聞網 CTWANTtvb now,tvbnow,bttvb1 O- R/ t3 V7 B) u
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+ Q! g6 c' Z: {6 Y5 ]5 L公仔箱論壇巴黎奧運開幕前,就傳出選手村餐廳飽受批評的消息。(圖/達志/美聯社)
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7 J/ K/ A5 _5 X: ]3 [公仔箱論壇2024年巴黎奧運將在當地時間7月26日晚間7點30分(台灣時間7月27日凌晨1點30分)正式開幕。奧運官方在賽前宣稱,要將本屆巴黎奧運打造「史上最環保」的奧運會,而選手村餐廳也野心勃勃地想成為全球最大規模的永續餐廳,然而,夢想很美好,現實很骨感,賽前爆出英國代表隊入住選手村後,對米其林主廚準備的餐食極度不滿,不僅批評食材品質不佳,基本的食物包括雞蛋、肉品以及米麵主食的數量也不足,甚至有運動員吃到沒有煮熟的肉品,以至於英國選手寧願在英國隊租用的住處叫外賣,也不想去官方打造的選手村吃飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 R9 q2 e, L d1 _
- z8 s4 r. N$ O3 l* o& O x" e' O1 Dtvb now,tvbnow,bttvb賽前,奧運官方大力宣揚本次奧運將是「史上最環保」的奧運會,選手村裡的餐廳舊址是一處發電廠,為了奧運而改建成世界上最大的餐廳,估計一天可以提供運動員以及相關工作人員45000份餐點。而整個奧運會與殘奧會期間,預計將供1300萬份餐點,服務來自於206個國家、地區的15000名運動員,以及志願者、工作人員、媒體人員等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; f/ n! N/ }. @4 H
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巴黎奧運會廚師團隊的主要廚師,是法國餐飲服務公司Sodexo Live的主廚團隊包括查理吉洛伊(Charles Guilloy)和史蒂芬西榭瑞(Stéphane Chicheri),他們將與其他幾位知名的法國米其林星級廚師合作,帶領工作團隊為選手提供每日24小時服務。
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) \2 Y1 N9 V, f# Ftvb now,tvbnow,bttvb奧運官方宣稱,這次賽事的選手村菜單設計將會以「健康、安全、環境永續」為主題,研發並提供多達500種不同的菜單,也將涵蓋素食等多種飲食需求。廚師長吉洛伊澤則點名餐廳內不會有「薯條、酪梨與鵝肝醬」:「薯條對我們來說具有一定程度的用火危險,因為製作薯條所需的炸鍋一不小心就會釀成火災。我們也不會提供具有飼養爭議的鵝肝產品,以及需要長途運輸、特地進口的酪梨。」
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7 C3 Z( I t- k" L% L8 S. j4 ]2 }公仔箱論壇由於本次巴黎奧運的核心概念就是「環境永續經營」,為此,使用舊的發電廠改建成餐廳,主辦方也全面禁止免洗餐具的使用。此外,奧運期間的所有原料將有80%都是法國原產,並且產地距離巴黎155英里以內,希望藉此達到零浪費、減少運輸碳排放的目標。
8 P, Q2 ]+ v! O& M& y# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% H' ]- `& _4 d d5 z
不過,根據英國《泰晤士報》報導,英國代表隊入住選手村後,對米其林主廚們準備的餐食不滿意,批評不僅食材品質不佳,基本的食物包括雞蛋、肉品以及米麵主食的數量也不足。因此英國運動員寧願在英國隊租用的休憩中心用膳兼外賣,也不願回選手村吃飯。
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英國國家奧會(NOC)首席執行官安迪安森(Andy Anson)告訴媒體,英國已經臨時決定加派廚師前往巴黎,「運動員寧願在我們自己的訓練中心吃飯,不僅吃午飯,連晚飯都需要自帶,因為選手村餐廳根本吃不飽!」安森還透露,甚至有運動員吃到沒有煮熟的肉品,讓他們大為失望。os.tvboxnow.com+ S2 p& B$ p- g
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《泰晤士報》解釋,英國隊租用了一間離奧運村15分鐘車程的中學,做作為隊伍的休憩中心,方便運動員與家人及朋友相聚。
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還有不願具名的受訪者透露:「在巴黎待了幾天後,一下子湧入很多人,場面很混亂,如果在尖峰時段,連一塊雞肉都吃不到。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 Z& X* ?; {
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負責選手村膳食的Sodexo Live!廚師團隊則向媒體表示,會認真嚴肅看待運動員的意見,發言人告訴媒體:「我們正努力加強選手村餐廳的食物供應。雞蛋及烤肉特別受歡迎,所以已經增加供應以滿足運動員需求。」 |