鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 : {: N* Q1 F) ^0 x- k
- H: `3 Z$ k Q8 b( P$ F0 ~tvb now,tvbnow,bttvb看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。* ^$ q4 a, N4 ]" M, @% s
) b7 I# |3 W+ E' G& G) \ F6 }" _tvb now,tvbnow,bttvb廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' Y7 j- i. L" \
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
) g+ X2 L" S" x2 |( m營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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* u/ q0 W/ g. Y/ h鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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- ~3 L J; u1 x" v3 t公仔箱論壇鹹 檸 薑 水
" {" b. m2 v- E1 S5 |2 ?8 E0 O公仔箱論壇鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb! m) Y" O, f4 A
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. m6 ^& ?! \" D ~公仔箱論壇嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $386 d2 T1 h9 S( Q1 x( h9 x4 O: @& `5 u
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。公仔箱論壇; N* ?& g& i" F& y5 o) K6 }
2 I8 L. N# L- ?0 u! {4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k, m# o1 U! ]9 Z: M4 a# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W7 `8 z6 p0 V4 wtvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)1 o7 U' G7 u- w+ X. w' C% z9 R" m
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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9 E5 c2 Q" t# t, V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 飴 $12.5
% k( k: W4 x, t# M. t, I [即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。7 y# `* z* t" B- v% A! F: g3 m- ~! t
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)os.tvboxnow.com( D2 h& t# _, x v4 _5 I( k- _* B
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 D# w, e8 k0 q
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4 r" z) r. [: w1 l0 uos.tvboxnow.comRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 p- P5 X9 [9 V" G4 j
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 ~8 t2 ~7 t
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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鹽 × 朱 古 力os.tvboxnow.com; Q& ~; F9 u+ i
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb' D; ^( w: f; X& k1 Y7 [+ D. b
0 G0 L' t$ Y+ l$ n文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
$ T; i8 S( l4 V8 |' c9 \tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm; ?& ^$ `' P# p! V3 M4 ^. H
# u5 D* e! R/ A( X, x& J2 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ \/ o7 u2 x% f+ Z( {8 [, [8 |9 r
鹽 雪 糕 $30os.tvboxnow.com* c7 J2 C; w: z' A8 k' J" L+ @- Q5 V
g: W7 d9 n/ _% V3 Q8 h# \公仔箱論壇鹽 × 雪 糕
/ N2 ^$ z$ K! \9 Fos.tvboxnow.com沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: @8 \$ f3 ~; p8 }
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
. v: C9 q" {# E# d9 r4 ttvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm! s2 e* L. J w% L1 Q) q: q$ Z2 m; \/ W
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凍 番 茄 $70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, M8 ? y" D8 |) U& U
; K+ l/ v( B3 A( J8 K3 sos.tvboxnow.com鹽 × 番 茄
- V9 `# ]/ e* r+ _- `% H l4 s( F公仔箱論壇台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。8 ]+ l( c% u! z3 i- S
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)tvb now,tvbnow,bttvb+ l- c: c) }4 y) O
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇" h9 g' m1 C* G$ m/ I* J i; f9 u( B
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3 `; i0 `2 i u* J9 h( f3 O+ Z廿 四 味 $8: q f1 v! @4 B2 f
公仔箱論壇6 R6 ]% c |) X3 D4 P9 _
鹽 × 廿 四 味
+ _( z, D4 j: U1 [5 |4 K老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; `2 q3 S* F) w$ m/ o% ]5 g
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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