鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇8 Q! N; _) [$ w2 R& ?% \4 i
( Y9 D- Q6 a5 K公仔箱論壇看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。0 J. U- p; h; Y) F& b! _, V3 {
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。# Q( U# i+ A4 E: K2 f# W, |
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S0 u( o- d7 C' e3 N! F8 u/ v0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
3 y1 T& h4 o' [' t2 p8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h# d; ~2 y! a; a
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3 }; y; ]6 t: M( r$ _tvb now,tvbnow,bttvb食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
3 r+ Z* l/ z$ V2 }4 Z7 Q+ Tos.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）公仔箱論壇/ X1 T+ X9 h8 ~$ y. r# Q' L
1 v1 J! r$ z$ m9 F% w# q6 ^鹹 檸 薑 水
! s0 d1 E5 }- s1 ?3 o% g鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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0 c1 l! K% s8 j l: |5 O5 Q2 `嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。os.tvboxnow.com: Y" L7 x! Y) R. g) p2 m$ h
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3 b; s! R- O) x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 $38
# h# R- B: F3 w/ s. ^( ~/ Z6 [公仔箱論壇鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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9 I# u( M( T* W, B3 c5 t4 M, o/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
* {' H% i7 f6 m9 t6 ~, ]營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm5 O' q7 h% N* v' T; \& V7 ?
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1 u( Q5 ^; q9 k6 w- v- a/ _4 }+ s鹽 飴 $12.5公仔箱論壇) m$ ^/ u7 J, t( ^
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。os.tvboxnow.com2 P0 O" z4 E- w7 c
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
: ~" Z3 X6 v6 } J% l" a公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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8 U( m G5 ^* l d) T' Htvb now,tvbnow,bttvbRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇4 l/ f. F9 H) c( I; @
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
1 j" x9 u4 F5 {公仔箱論壇Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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鹽 × 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 l: _; s; m- V
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)# O- Y7 y, z# C5 O, @
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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' N" X8 i7 {+ q% o k7 K6 O鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb2 t: T" L, W% U8 K
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鹽 × 雪 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 _: w! f/ x5 S$ a l
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
; c: H( l1 d1 P* E+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P4 y) ^. l* ?+ o$ P( o5 v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
0 w4 _2 l* A3 H6 W公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmos.tvboxnow.com2 d! g2 P) L! W3 _7 v% S# T: P: L
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凍 番 茄 $70tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 q' {' g4 z1 r) ?
7 O6 C9 s. c8 ~1 ?, Y7 qos.tvboxnow.com鹽 × 番 茄tvb now,tvbnow,bttvb) ~; O) f* L' \. ]9 l
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb/ r! F' ] B; u# y, X
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) {& F' A% p
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇- R+ \( g6 H$ c M1 F' ]
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3 o; W0 `" Y1 z' _8 \7 ~, d/ K* M4 M廿 四 味 $8os.tvboxnow.com7 G/ O8 z' n) X8 V% m
9 @7 B' k' z* m* ^鹽 × 廿 四 味公仔箱論壇0 N& {9 t0 d* C1 L% R5 h, U; ~- y
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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% q2 V# x7 E% _2 q$ g& L恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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