4 p* f x m+ v/ T* Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* W \$ c5 H8 @* f$ s& x; X
【原材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 d, X- `+ h' J9 Z2 J
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牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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【調味料】
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# }# W5 j: ^- aa料：自制滷汁1碗、水適量。
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b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb H5 a i' H4 ^: k4 A/ w6 ^
6 c. _3 ^% i C# }# m( p! S5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。os.tvboxnow.com$ P$ p: R! q# c
- W/ m# L0 t8 q4 s% f: K5 Fos.tvboxnow.com2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。
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; p! v$ E7 Z& q/ d$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：撈出滷好的牛肚。tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 w [' P$ B- p9 u! r7 C
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4：將牛肚切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ Q5 _; v# I$ Q5 i$ f
+ s4 S/ j b0 p+ ^os.tvboxnow.com5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。7 B2 T$ i- M' Y) c, g" o) J
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6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。
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0 ~& Q2 Y4 r. m; n! Qos.tvboxnow.com7：下入彩椒條略炒。
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8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。
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4 z! s( @- ~3 u' I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9：出鍋前加入香菜炒勻即可。
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, P1 Z2 v9 H" }tvb now,tvbnow,bttvb【經驗與感懷】
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！
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2 G5 J5 Y, }9 S0 H7 W3 N) L8 Eos.tvboxnow.com 2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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