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材料： ' t5 q8 e8 Y0 ]" x
+ Z0 A. F+ ~. X) @/ f2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 os.tvboxnow.com3 h0 h! n- O, q& C& o8 M
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將筍和香菇洗淨備用 
% B5 ]* y/ p' N, b* G2 d2 G公仔箱論壇做法：
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1、摻入雞湯，薑片； os.tvboxnow.com2 z. h+ y6 f" t: s8 `' e$ D
, }! I4 R" H- c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；) w2 L$ y+ a( r6 e" N! `
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/ \/ N5 j/ w( C9 ?- w3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; x+ r7 `$ G6 x/ s! ~3 X
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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