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8 K- s: [- a4 E8 N材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
9 B- l' o9 Y/ B8 B- ^" S公仔箱論壇做法：
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0 g; s8 `6 P/ ? k0 J; [: i& N5 _% M公仔箱論壇1、摻入雞湯，薑片；
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9 V% T+ N5 g% `; [/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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- g6 k/ c: L% V- O公仔箱論壇3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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3 s: V3 Z! t0 Zos.tvboxnow.com4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 X# P4 D' |0 e8 b8 t5 D
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
* H3 b6 e& w; i. v! D8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% [+ X3 L$ M9 `5 I8 S- Z( ` A' t
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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