/ e q+ K7 \0 n4 ^! ?- c/ Z$ l大 坑 ─ ─ 超 過 一 個 世 紀 的 老 區 ， 偏 安 一 隅 多 年 ， 唐 樓 住 宅 ， 平 民 商 鋪 ， 樸 實 寧 靜 。
& _6 y' O- G# W! R0 n, a7 f7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }+ y, N/ n9 W* z! h; z. z ?公仔箱論壇康記 粥 店 ， 是 其 中 一 員 ， 在 京 街 經 營 三 十 載 ， 父 親 蒸 腸 粉 、 母 親 做 樓 面 、 女 兒 炒 麵 、兒 子 煲 粥 … … 明 火 靚 米 、 即 叫 即 做 ， 一 家 人 腳 踏 實 地 ， 與 世 無 爭 。 然 而 ， 地 產 商 來了 ， 陸 續 收 購 重 建 ， 士 多 、 菜 檔 、 香 莊 ， 變 了 潮 流 餐 廳 、 型 格 酒 吧 、 摩 登 家 品 店 。舊 食 店 像 民 聲 、 順 興 也 絞 盡 腦 汁 ， 變 革 求 存 。 「 我 哋 冇 得 變 ， 賣 碗 粥 賺 嗰 一 個 幾 毫， 根 本 冇 本 錢 ， 呢 幾 年 租 金 又 係 咁 加 ， 業 主 仲 話 要 重 建 ， 都 唔 知 可 以 捱 到 幾 時 ？ 」康 記 老 闆 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。 從 來 只 見 新 人 笑 ， 幾 時 聽 到 舊 人 哭 ？ 跟 不 上 步 伐 的 ， 便注 定 被 淘 汰 ！ 這 是 發 展 的 定 律 。 繁 華 型 格 的 大 坑 ， 急 速 形 成 中 ， 老 舊 的 康 記 ， 就 像大 軍 壓 境 下 守 城 的 餘 卒 ， 進 退 已 無 路 ， 荷 戟 獨 彷 徨 。2 u% c8 L' E5 s8 {* o) J) I# ^& r
Z! `' I' \% Z' x& p
新 大 坑 VS 舊 康 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) [9 E4 `* P
大 坑 如 何 變 ？ 這 是 大 坑 近 五 年 的 店 鋪 發 展 簡 史 。
! }0 B7 d9 z! n3 N* X8 U* pos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com' h8 M7 a U9 N( f1 R- ~
2004 年 3 月 ： 西 式 小 店 小 白 屋 在 浣 紗 街 開 業 ， 投 資 一 百 萬 ， 白 枱 椅 、 水 晶 燈 ， 簡 潔 亮 麗 。
0 v- V. @' E4 Q- p v! V) \os.tvboxnow.com$ M$ ]! q# [ w R
2005 年 4 月 ： 歐 陸 蠔 吧 Mia Casa 開 在 京 街 七 號 ， 不 少 名 人 來 品 酒 吃 蠔 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( l9 M, r8 U: t9 O2 I% L' I# } {
/ y8 ~9 D2 [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2006年 2 月 ： 施 弼 街 法 式 蛋 糕 店 Jam Bakery 開 張 ， 賣 精 緻 法 式 糕 餅 ， 兼 設 烹 飪 教 室 。同 年 ， 老 字 號 順 興 茶 檔 及 民 聲 冰 室 先 後 入 鋪 及 大 裝 修 ， 增 設 新 菜 式 。
) g% x" v$ A6 B: a" x8 I
$ K- \3 U1 H5 E3 s# L1 C# u: [tvb now,tvbnow,bttvb2007 年 3 月 ： 火 車 頭 越 南 牛 河 店 進 駐 浣 紗 街 ， 投 資 200 萬 ， 明 星 幫 襯 不 絕 ， 瞬 即 成 為 人 龍 店 。
- U t2 q1 Q l8 r# F4 r" T8 B公仔箱論壇
; u) W3 {9 ~7 a+ ?; Z: Q2007 年 7 月 ： 投 資 達 一 千 萬 的 摩 登 中 菜 館 浣 紗 廚 房 ， 以 水 晶 燈 豪 裝 ， 酒 店 式 服 務 招 徠 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ @& ?, b5 ]! Q! w' | a
7 J; u7 b0 s6 v1 J' E6 b2008 年 3 月 ： 法 國 菜 館 Le Champignon 加 入 ， 成 為 區 內 最 高 檔 法 國 菜 館 。 公仔箱論壇! a! f. s/ q; |1 e- f, a
2 k8 x3 j( m: B& `3 A, T8 B, w
2009 年 3 月 ： 明 星 谷 祖 琳 經 營 的 甜 品 店 小 甜 谷 在 書 館 街 開 業 ， 標 榜 以 北 海 道 牛 奶 做 甜 品 ， 人 客 多 到 坐 爆 後 巷 。
! |0 V3 S2 Z3 i* C3 W4 V9 o$ Aos.tvboxnow.com
5 c' u4 m& m- A8 [0 |大 坑 變 天 ， 人 人 揼 本 逐 鹿 ， 康 記 呢 ？ 這 些 年 來 ， 他 在 做 甚 麼 ？
8 n( _2 B$ ~5 r6 A0 p/ `( z# p) t4 w* Y" C. F8 Z
步 進 康 記 ， 像 時 光 倒 流 至 六 十 年 代 。 無 論 裝 修 ， 經 營 方 法 、 食 物 款 式 ， 一 切 彷 彿 沒 變 過 。
+ W0 _' C7 d9 Q! W
; V, F& G' p- u" n# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 一 ： 沒 裝 修 。 地 磚 、 牆 磚 、 椅 桌 、 粥 檔 的 玻 璃 都 是 殘 殘 舊 舊 ， 像 鋪 了 一 層 灰 ， 三 十 年 沒 翻 新 過 。
* ]- I+ I7 ^) m3 w公仔箱論壇
( x3 w+ F9 g% s9 Z6 _7 C: l a公仔箱論壇第 二 ： 沒 冷 氣 。 只 幾 把 風 扇 在 發 發 發 ， 夏 天 一 到 ， 店 鋪 變 了 大 蒸 籠 ， 坐 不 夠 五 分 鐘 ， 已 汗 流 浹 背 。
; {4 D: F3 ~" I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W0 i# P6 j. m: Z第 三 ： 食 物 單 調 。 有 賣 了 三 十 年 ， 仍 是 生 滾 粥 、 腸 粉 、 炒 麵 、 蘿 蔔 糕 ， 新 款 食 物 很 少 。 g% O0 C! r+ H6 ~
/ _' a/ L0 [' ~. W
第 四 ： 人 手 不 足 。 一 家 六 口 一 腳 踢 ， 煲 粥 、 炸 油 器 、 拉 腸 粉 、 清 潔 、 樓 面 、 收 銀 、 買 料 、 送 外 買 ， 手 忙 腳 亂 ， 叫 一 碗 粥 要 等 十 五 分 鐘 。
5 g( r5 M) ]! ~( {4 f) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y. x, t; ~+ D% e第 五 ： 沒 擴 充 。 店 外 三 面 單 邊 ， 後 巷 有 大 片 空 間 ， 卻 沒 利 用 來 放 枱 做 生 意 ， 只 用 來 放 雜 物 洗 碗 碟 ， 浪 費 了 增 加 生 意 的 機 會 。 公仔箱論壇9 {* W' e {) T) D' a% o
/ Z9 l. n! P% Z D3 t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 六 ： 不 宣 傳 。 雖 常 有 明 星 來 光 顧 ， 卻 沒 有 像 其 他 店 般 ， 張 貼 相 片 宣 傳 。
( x- Q* y8 k3 |' A公仔箱論壇& U# c8 [2 {) s) E" ~7 Y; q$ H
 tvb now,tvbnow,bttvb& i: X! r4 X2 T: n, Q t2 r8 e
/ X% G; l$ t! K a, ios.tvboxnow.com
$ W' n# Q3 C/ N7 T% U- T公仔箱論壇陳 漢 賓 做 事 勤 力 ， 每 日 做 足 十 四 小 時 。7 `- N1 \/ m, t* K+ y# l5 z- E
os.tvboxnow.com3 I% b7 w" f" D5 J$ S3 z
 9 ^ |6 o4 g( B/ t! c
粥 品 賣 $12 至 $22 ， 夠 平 ！ 午 市 有 大 批 學 生 來 幫 襯 。
0 z( B; ^! ^1 a+ J- g& b' O* G) A) r, X1 U
翻 天 覆 地 變
3 `& P- l% H& e& l+ S處 身 天 天 在 變 的 大 坑 中 ， 康 記 的 生 意 一 年 差 過 一 年 。 " i: g# F! J5 J5 w) ]
8 t& K$ b. x: U) ~os.tvboxnow.com「 十 年 前 ， 我 哋 一 日 搵 到 三 四 千 蚊 㗎 ， 而 家 只 搵 得 兩 千 零 蚊 ， 其 實 我 哋 都 有 變 㗎 ， 都 唔 知 點 解 生 意 就 係 愈 做 愈 差 。 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 ?: I. N1 X' ~6 m1 ~
os.tvboxnow.com; {" v( T' A; A; b9 p& e+ f3 [
第 二 代 老 闆 陳 漢 賓 在 廚 房 內 邊 煲 粥 邊 說 。 os.tvboxnow.com6 ~: i2 I1 U" Z6 G$ T" u3 i
& f- {. t H O公仔箱論壇這 些 年 來 ， 他 其 實 真 的 有 嘗 試 過 改 變 ， 像 粥 品 ， 從 前 只 有 牛 肉 粥 、 艇 仔 粥 等 十 多 款 。 os.tvboxnow.com$ z& Z. B. |% Q" \
. w! G0 {1 E7 w* @% M腸 粉 只 有 蝦 米 、 炸 兩 等 兩 三 款 ， 沒 有 飲 品 ， 沒 有 小 食 。 os.tvboxnow.com9 R8 a2 C }( \ A l. K
' d( h- M1 x& j7 }os.tvboxnow.com他接 手 後 ， 就 加 了 滑 雞 粥 、 田 雞 粥 、 魚 腩 粥 、 鮮 牛 肉 粥 等 生 滾 粥 ， 價 錢 超 平 ， 一 碗 才賣 十 來 廿 元 ， 腸 粉 也 多 了 鮮 蝦 腸 、 魚 片 腸 、 牛 肉 腸 ， 全 部 即 叫 即 拉 ， 油 炸 鬼 、 牛 脷酥 賣 剩 全 棄 掉 ， 不 留 隔 夜 ， 還 提 供 炸 一 、 炸 二 ， 方 便 選 擇 。 蘿 蔔 糕 、 炒 麵 也 是 自 製及 即 炒 ， 生 意 也 曾 因 此 好 過 一 段 時 間 。 公仔箱論壇% V$ Q* [" k, D9 M. n
os.tvboxnow.com& t. E! d, K+ p# W+ E, t$ m( [
但 自 從 十 年 前 ， 大 坑 開 始 發 展 ， 經 營環 境 起 了 翻 天 覆 地 改 變 ， 高 級 的 法 菜 、 雅 致 的 西 餐 、 豪 華 的 中 菜 、 時 尚 的 蠔 吧 ， 刷新 了 大 坑 的 飲 食 面 貌 ， 老 牌 的 康 記 ， 跟 不 上 時 代 ， 被 搶 去 了 不 少 客 仔 ， 生 意 日 漸 走下 坡 ， 加 上 租 金 狂 升 ， 賺 了 不 夠 付 租 金 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( _2 i4 c' s% A3 y+ w
# g- u' q( q9 l
「 我 都 唔 記 得 大 坑 幾 時 開 始 變 ， 淨係 記 得 街 頭 開 一 間 新 鋪 ， 街 尾 又 開 一 間 新 鋪 ， 跟 住 好 多 後 生 仔 搬 入 嚟 住 ， 老 街 坊 就愈 嚟 愈 少 。 」 陳 漢 賓 無 奈 地 說 。 " l5 V% G$ O* `
+ Y" I3 |2 w9 L% {9 P/ f! Mos.tvboxnow.com四 十 五 歲 的 他 ， 是 廣 東 肇 慶 人 ， 穿 一 件 殘 舊 襯 衫 ， 說 話 帶 着 濃 濃 鄉 音 ， 臉 上 常 掛 着 一 副 難 解 的 愁 容 。
2 n5 p2 I0 R) ^7 L8 [& O) x0 t9 n9 v7 H/ w, d% \
" A; [$ \& K( m9 g3 F6 [2 f# ]tvb now,tvbnow,bttvb手 拉 的 腸 粉 ， 即 叫 即 做 。
6 P4 S, t& h0 I; j# q
7 m8 \7 o; A; G; n7 C% v6 qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 z) B) o& |1 t9 }1 o' B* }1 p
每 天 忙 到 不 得 了 ， 閒 下 來 就 在 店 外 坐 坐 休 息 。
" B) d4 ]9 S$ G y& V; utvb now,tvbnow,bttvb
- f3 [4 ]3 _& q, G) f" h( itvb now,tvbnow,bttvb肇 慶 到 香 港
- i, a9 n# n4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 是 他 爸 爸 陳 子 南 開 的 ， 五 十 年 代 ， 陳 子 南 走 難 到 香 港 ， 起 初 在 親 戚 的 食 品 工 場 打工 ， 後 來 工 場 結 業 ， 就 在 大 坑 浣 紗 街 擺 檔 賣 粥 ， 儲 了 小 本 ， 便 從 街 邊 做 到 入 鋪 。
6 I: U; s$ V! Q) n U4 tos.tvboxnow.com
8 R/ y# I0 i$ V& j! t陳漢 賓 八 十 年 代 來 港 ， 他 本 在 鄉 下 務 農 種 米 ， 初 來 港 ， 以 為 香 港 遍 地 黃 金 ， 興 高 采 烈， 但 到 外 面 打 工 ， 處 處 碰 壁 ， 黃 金 夢 碎 ， 最 後 還 是 選 擇 回 康 記 幫 父 親 手 。
# Y+ c3 t: \: @ m0 Q5 L' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V3 L* t6 I" F1 y7 I' h
「 以 前 我 喺 酒 樓 學 過 廚 㗎 ， 但 撞 板 多 過 食 飯 ， 你 哋 叫 生 抽 老 抽 ， 我 哋 鄉 下 叫 白 油 同 豉 油 ， 成 日 搞 錯 晒 俾 大 廚 鬧 。
9 w7 S* M% M$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, W$ g P% J
去 扒 房 做 待 應 ， 又 唔 識 英 文 ， 同 事 又 唔 肯 教 人 ， 淨 係 識 得 笑 我 大 陸 仔 ！
6 _! t6 r6 Z# H4 F/ e! e, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W* u0 D3 q# @8 z# ?1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁 啱 阿 爸 叫 我 返 嚟 ， 咪 返 嚟 接 手 囉 ！ 」 陳 回 憶 說 。
4 \: \! O* I, b4 u8 Y3 V, `os.tvboxnow.com1 K9 y9 Q1 M5 V' V
他沒 法 融 入 社 會 ， 猶 幸 有 一 間 粥 店 給 他 遮 風 擋 雨 ， 廿 多 年 來 ， 他 都 待 在 這 裏 ， 辛 勤 幹活 ， 不 理 晨 昏 ， 父 母 兄 妹 兒 女 姪 甥 ， 幾 個 家 庭 都 靠 這 小 小 粥 檔 養 活 ， 為 了 搵 食 ， 他疲 於 奔 命 ， 對 外 面 的 世 界 ， 根 本 無 餘 力 去 了 解 。 公仔箱論壇1 l# Y2 R# q5 `3 t5 q. D- {
1 @3 Q5 f: t. d9 ]6 ^3 U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 很 少 看 電 視 ， 歌 星 來 買 粥 ， 影 星 來 買 油 條 ， 都 不 知 是 誰 。
) V$ K9 M& \7 ]- B% G3 J
' J8 {5 \( {1 h* _- ~; S7 ~2 `, J記 者 來 採 訪 ， 他 連 《 飲 食 男 女 》 也 沒 聽 過 。
( c$ E+ _" _ s# W; o. }- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 e: g8 s5 E
「 邊 得 閒 睇 雜 誌 ？ 咁 多 年 ， 我 最 遠 都 係 去 過 尖 沙 咀 㗎 咋 ！
. I& j4 Y' a3 r6 Q, g+ c% c0 C Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 I3 }2 Y D6 _# X- X& h& _
日 日 都 要 開 工 ， 返 到 屋 企 又 要 睇 住 幾 個 仔 女 ， 去 得 邊 度 ？ 」
# J) V# [$ G: U6 b2 }- @陳 無 奈 地 說 。
3 |& j+ x% G; _6 K* c5 Y. z2 F Z6 S% f% v6 e Z5 O2 S
 公仔箱論壇# f! F8 f/ o) y3 o
油 器 每 日 新 鮮 炸 ， 賣 不 出 的 ， 會 通 通 丟 掉 。tvb now,tvbnow,bttvb% \0 T* ?4 h! W: P4 a1 J3 A' Q
os.tvboxnow.com8 P% t) m, X; u/ |+ f
( H5 a; N+ U4 ?老 父 八 十 五 歲 ， 退 了 休 仍 每 天 負 責 蒸 腸 粉 。
% i+ a E3 r$ Z& B! W1 B& h$ F5 X公仔箱論壇
6 Z. ?; l% T+ b ~# z! o/ L4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋 漏 逢 夜 雨眼 見 生 意 難 為 ， 租 金 愈 來 愈 貴 ， 他 曾 想 過 搬 鋪 ， 早 前 ， 不 遠 處 有 食 店 出 租 ， 租 金 便宜 又 不 需 花 費 裝 修 ， 但 他 每 日 要 長 時 留 在 粥 店 工 作 ， 沒 留 意 到 ， 結 果 給 人 家 捷 足 先登 。 3 {! g/ s# h5 ]! j; h5 Y4 f* \6 K( D$ {
他 也 想 過 裝 修 及 翻 新 ， 但 沉 重 的 經 濟 負 擔 ， 令 一 切 構 想 都 化 為 烏 有 。
* _5 m1 Y3 E# {8 p3 R' R- _
3 y9 r2 S* M7 y. T, ^" s8 A「我 自 己 有 四 個 仔 女 ， 阿 哥 又 有 幾 個 ， 連 埋 阿 爸 阿 媽 ， 邊 度 有 錢 剩 ？ 邊 度 有 錢 裝 修 ？我 都 知 裝 修 吓 好 啲 ， 但 搵 人 睇 過 ， 起 碼 要 幾 十 萬 ， 搬 新 鋪 都 一 樣 要 好 多 錢 裝 修 ， 左計 右 計 都 係 計 唔 掂 ！ 」 陳 道 出 自 己 的 困 境 。 公仔箱論壇8 z% O) C* ^2 Z6 k
公仔箱論壇6 X T! i+ _' J5 U* w
沒 錢 裝 修 還 是 其 次 ， 最 令 他 們 彷 徨 的 是 租 金 ， 五 年 前 還 不 到 一 萬 元 ， 今 天 已 升 到 近 三 萬 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 O7 |/ M M
3 Q8 ?$ a1 \; y3 u8 L* D6 K: [
對 於 兒 子 的 困 境 ， 本 來 已 退 休 的 父 親 亦 愛 莫 能 助 ， 只 得 以 最 原 始 的 方 法 支 持 。 & `7 h0 R2 h( j) B+ s4 y
3 c F) m, V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb今 年 八 十 五 歲 的 陳 父 ， 每 天 都 會 到 粥 店 幫 手 蒸 腸 粉 、 做 樓 面 ， 從 早 忙 到 晚 。
( g% z; r8 Z. {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N1 ]6 k1 o% r" m% ptvb now,tvbnow,bttvb「 香 港 地 ， 業 主 最 惡 ， 話 加 就 加 ， 邊 度 到 你 嘈 ？ 公仔箱論壇$ b& J- ~7 P5 C
5 w! G! L$ N* M# ~# i! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 前 租 約 多 數 簽 五 年 ， 而 家 只 簽 兩 年 ， 好 快 又 加 㗎 喇 … … 」
0 M2 _0 h4 L) c6 n3 i8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父 親 邊 蒸 腸 粉 邊 發 牢 騷 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M& M) C/ h; g
- {) ]1 g4 d1 i: j! T9 B& W母 親 來 幫 忙 洗 菜 ， 又 不 小 心 被 菜 籃 刺 傷 手 指 ， 她 以 為 小 事 ， 怎 知 傷 口 發 炎 ， 結 果 要 做 手 術 ， 現 在 還 未 痊 癒 ， 但 她 紮 着 手 指 仍 來 幫 忙 。
* f: L1 Y0 ~7 k/ T6 ~+ v2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 A" U" B' n, B! r) p
「 請 人 洗 又 要 錢 ， 家 陣 啲 租 咁 貴 ， 我 哋 邊 有 咁 多 錢 呀 ？ 哥 哥 ！ 」tvb now,tvbnow,bttvb3 g* y5 g: s' Y' M4 r; l9 O
+ s- V$ f4 [5 [( {( y公仔箱論壇 2 o& O i2 i* E' N& z
陳 媽 媽 手 傷 還 未 痊 癒 ， 但 都 來 幫 手 照 顧 孫 兒 。公仔箱論壇5 t* v5 I7 z9 p
公仔箱論壇+ U0 l9 y9 s# \) |/ [0 ^
 os.tvboxnow.com, G; d) K& t5 r$ D. D
兒 子 讀 下 午 校 ， 每 天 早 上 都 會 睡 在 店 外 。6 `+ f" U% R' {$ K, t
% C3 ?: }) Y6 J( Vos.tvboxnow.com
( A! X8 r0 g; D" b. J陳 妻 一 人 照 顧 四 兒 女 ， 還 要 到 康 記 幫 手 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 u: ]; L5 {. c! _% N0 [
公仔箱論壇+ x% `' m6 {- g
: {0 w2 V. F& Z% T. o e6 dos.tvboxnow.com大 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 每 天 凌 晨 四 點 就 開 工 。8 b1 b" t( a: q: F
; ^7 O `4 X7 m& k8 s2 ]/ N" U全 家 總 動 員租 金 把 陳 漢 賓 壓 得 透 不 過 氣 ， 家 庭 的 經 濟 ， 一 個 月 差 過 一 個 月 ， 從 前 每 個 月 都 有 盈利 ， 現 在 僅 夠 一 家 人 餬 口 。 為 了 增 加 收 入 ， 他 決 定 延 長 營 業 時 間 ， 由 朝 六 晚 七 ， 到現 在 由 清 晨 一 直 踩 到 深 夜 一 點 ， 咬 緊 牙 關 ， 日 日 做 足 十 八 小 時 ， 希 望 做 多 點 生 意 。tvb now,tvbnow,bttvb( K) E: U1 e( n# n9 e/ T2 D2 r- m
7 b7 S- b1 S$ c; y
「 我 同 阿 哥 輪 班 ， 我 做 中 午 同 夜 晚 ， 佢 就 做 朝 早 同 下 晝 ！
' u; p- T; j" `. @2 |+ H公仔箱論壇! T+ x2 H0 H) S3 O! d$ N3 n- l4 J
其 實 夜 晚 同 下 晝 生 意 唔 算 好 ， 不 過 做 得 幾 多 咪 得 幾 多 囉 。 」 陳 說 。
7 C- b( l9 l' dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; l+ t2 v. r& W8 t% o
他 哥 哥 陳 漢 華 是 新 移 民 ， 因 為 想 子 女 將 來 有 更 好 的 發 展 ， 數 年 前 從 肇 慶 來 港 ， 他 在 鄉 下 也 是 務 農 ， 學 識 不 多 ， 找 不 到 工 作 ， 就 來 了 康 記 幫 手 。 os.tvboxnow.com _5 K; G! L: @* t3 E2 q. R
& d! X% _- W7 p) z) X9 C+ J兩 兄 弟 拍 住 上 ， 人 手 多 了 ， 工 作 本 應 輕 鬆 ， 但 自 從 延 長 了 營 業 時 間 ， 反 倒 不 夠 人 手 用 ， 一 家 大 小 都 要 來 幫 忙 。 os.tvboxnow.com1 c5 _8 D" x% N. |+ I4 K6 i' m
: |- n: s4 |! T' n, `7 Y, Y* U路過 康 記 ， 經 常 會 看 見 他 們 一 家 人 在 開 工 ， 年 老 的 父 親 拉 腸 粉 、 母 親 收 銀 洗 菜 ， 陳 漢賓 的 妻 子 就 做 清 潔 、 洗 碗 ， 也 因 為 經 常 蹲 着 洗 碗 ， 未 夠 四 十 歲 就 得 了 類 風 濕 ， 每 個月 都 要 看 醫 生 。 3 y+ b8 E, A m' d J* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ z4 e! Z# Q# E; i7 I* y
妻 子 出 來 幫 手 ， 家 中 兩 個 最 小 的 兒 子 沒 有 人 照 顧 ， 惟 有 帶 來粥 店 ， 還 在 唸 幼 稚 園 的 孩 子 ， 每 天 早 晚 都 睡 在 店 外 ， 功 課 就 在 店 內 、 玩 耍 就 到 附 近後 巷 垃 圾 站 ， 凌 晨 收 了 鋪 ， 還 會 幫 手 拿 地 拖 拖 地 ， 活 像 回 到 五 十 六 年 代 赤 貧 時 期 一樣 。
* w$ X6 x( j1 Q" Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I4 \7 v& Q& C6 m' w# f3 u「 唔 係 咁 有 乜 辦 法 ？ 我 唔 嚟 幫 手 ， 佢 哋 做 到 踢 晒 腳 ， 我 落 嚟 幫 手 ， 又 冇 人 睇 細 路 ， 唔 通 放 佢 係 屋 企 咩 ？ 」
9 b( B' G q; v; F# h
4 l+ J2 ^" j* W: D0 h公仔箱論壇陳 妻 邊 看 管 小 孩 邊 洗 碗 說 。
; A2 z: O7 z$ D4 {. u公仔箱論壇os.tvboxnow.com! `8 O2 z* u3 J9 p, ~( e/ K% g
 W8 h" ?$ K2 H% N3 v" I
兩 個 兒 子 見 父 親 做 清 潔 ， 有 時 會 鬧 着 玩 。
5 R9 v! \* \ `" U& i5 ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; K# B3 n' w: _; o6 e* E L" @6 J
$ r! z! ^0 d/ Z; j公仔箱論壇孝 順 的 大 女 唸 中 一 ， 放 假 就 會 到 店 幫 手 。tvb now,tvbnow,bttvb% `! c! B1 @1 K4 B0 P7 N1 o% @( h
, `( o+ Z3 f4 u0 p! G' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q' j8 ?7 h1 E# o# V煲 粥 用 日 本 珍 珠 米 ， 用 料 講 究 ， 但 知 道 的 人 不 多 。( c+ E+ l# [ ?0 p; @9 X: x
- h/ v" ?, A. b公仔箱論壇天 無 絕 人 路os.tvboxnow.com8 W9 k6 [5 _7 f% n9 \' N
前 無 去 路 、 後 有 追 兵 ， 心 裏 有 說 不 出 的 酸 苦 ， 他 嘗 試 過 轉 型 ， 但 總 是 失 敗 收 場 。 像早 前 ， 他 見 對 面 順 興 茶 餐 廳 的 車 仔 麵 受 歡 迎 ， 就 花 了 三 千 多 做 了 一 個 車 仔 檔 ， 在 粥店 兼 賣 車 仔 麵 ， 但 半 途 出 家 ， 做 得 不 好 ， 被 迫 鳴 金 收 兵 ， 車 仔 檔 被 擱 在 後 巷 一 旁 。/ p6 ?* ~# y) T4 p4 }
9 k% S& \0 l0 los.tvboxnow.com他 又 試 過 賣 糖 水 ， 推 出 午 市 碟 頭 飯 ， 但 這 些 革 新 最 後 都 以 失 敗 告 終 。
8 g2 r- v! P. v公仔箱論壇7 o5 ?% [2 B0 k, `) i
但 縱 使 屢 次 失 敗 ， 他 難 得 仍 然 樂 觀 。
; d. |# Y, b8 V2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b0 n/ o- f1 j; X* |7 x「天 無 絕 人 之 路 嘅 ！ 以 前 鄉 下 耕 田 仲 辛 苦 啦 ， 而 家 有 得 做 就 唔 好 諗 咁 多 ！ 點 都 要 頂 硬上 ， 煲 好 啲 粥 囉 ！ 煲 好 啲 粥 總 有 人 識 欣 賞 嘅 ！ 」 他 在 粥 檔 前 說 。 os.tvboxnow.com2 ]( t; o& Z% m0 i( Q
tvb now,tvbnow,bttvb( Q- M; `5 ~+ ?8 }& ^
他 的 粥 ， 其 實 一 直 做 得 很 好 。 公仔箱論壇& X( O9 ~& J: ?3 g( G' b
- a) i- H/ D& q0 ytvb now,tvbnow,bttvb像 煲 生 滾 粥 的 材 料 ， 他 嫌 送 來 不 夠 新 鮮 ， 就 堅 持 每 天 踏 單 車 到 灣 仔 及 銅 鑼 灣 的 街 市 買 料 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! W0 s" m0 C V6 d0 p: a
/ x" k8 n g5 ktvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 、 牛 肉 、 鯇 魚 、 雞 肉 等 ， 全 都 是 新 鮮 貨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- F; B. @$ }7 G% s
) E4 _" U) E( t; Z3 ]8 t0 S) i他 又 曾 當 多 年 米 農 ， 對 米 很 熟 悉 ， 會 因 應 不 同 時 節 ， 選 用 不 同 地 方 的 米 來 煲 粥 。
9 {9 ~4 `9 e7 I% d& N/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. S- G# @: v6 Z
「 舊 時 我 用 大 陸 油 粘 米 ， 六 月 一 造 、 十 一 月 一 造 ， 造 期 未 到 就 用 澳 洲 雙 羊 米 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 [0 \4 n/ Y1 B
7 }& _) A9 |4 \
後 尾 發 覺 日 本 珍 珠 米 原 來 一 年 四 季 都 有 ， 膠 質 重 又 少 雜 質 ， 試 過 效 果 好 好 ， 雖 然 貴 少 少 ， 但 我 都 轉 用 珍 珠 米 。 」 公仔箱論壇2 }) o. [ l; O" o" c
. X! O& @1 ?; a) e5 \2 x1 g
他 對 米 真 的 有 份 執 着 。
5 G4 ^' j& a) G( L1 r公仔箱論壇
9 B6 W2 {7 n4 Q: s% I" q+ X7 d1 _公仔箱論壇
5 Q( m0 R, P5 T' [+ X9 w/ V! |$ N! los.tvboxnow.com- H: [* ^+ N( Z
 公仔箱論壇; o4 ]3 [8 Z' r
最 近 加 了 外 賣 服 務 ， 他 親 自 去 送 ， 半 山 都 照 去 。
; u5 g4 f- \- t4 ]) x6 {. k" _7 H. d" u7 O* n- n t
用 心 煲 靚 粥他 很 勤 力 ， 每 朝 未 夠 四 點 鐘 就 會 開 始 煲 粥 ， 一 煲 就 是 三 小 時 ， 為 了 讓 粥 底 更 綿 更 香 ， 還 加 了 腐 竹 、 白 果 ， 一 點 也 不 欺 場 。
* s. V4 d! A R( B/ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 F a, j" g6 P! U
連 蘿 蔔 糕 他 也 自 己 做 ， 炸 油 炸 鬼 ， 牛 脷 酥 、 鹹 煎 餅 的 麵 粉 ， 他 也 不 用 大 陸 貨 ， 連 人 人 用 慣 的 加 拿 大 貨 也 不 用 ， 寧 願 用 較 貴 價 的 日 本 麵 粉 。
1 v1 b- p6 a t7 w. Dos.tvboxnow.com
& B l$ @) `( E l$ l6 \% c% L; u7 k% ]公仔箱論壇「 貴 多 少 唔 緊 要 啦 ！ 真 係 靚 吖 嘛 ！ 油 炸 鬼 、 牛 脷 酥 炸 出 嚟 香 口 啲 㗎 ！ 」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 [5 C$ V" [9 ]
. C9 }. V# S1 Q* x+ ~/ X" }tvb now,tvbnow,bttvb粥靚 油 器 香 ， 奈 何 懂 得 欣 賞 的 人 並 不 多 ， 目 前 他 的 生 意 ， 除 了 早 市 的 街 坊 鄰 里 ， 就 靠午 市 的 學 生 們 支 撐 大 局 ， 晚 上 來 蒲 的 人 ， 對 這 粥 沒 有 多 大 興 趣 。 H1 N" a7 C4 n) D5 s8 V6 w
7 k# i1 P8 k. s3 I
為 了 招 徠 生 意 ， 他 本 不 做 外 賣 ， 但 上 個 月 ， 他 已 改 變 了 初 衷 ， 每 天 中 午 ， 親 自 踏 單 車 去 送 外 賣 ， 連 半 山 的 學 校 也 肯 送 。
) E7 z$ D, `; }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- ~! S1 {: g1 Z
常 言 道 ： 用 心 勤 奮 、 刻 苦 耐 勞 是 成 功 之 道 ， 但 在 急 速 發 展 的 大 坑 新 社 區 中 ， 單 靠 這 條 古 老 的 智 慧 ， 不 知 能 撐 得 多 長 久 。- v: b6 `3 _6 s/ E% o
& s$ X ~, V9 H! Z+ D
% }$ |9 U4 B" x2 i$ g6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i0 E2 O6 n5 oos.tvboxnow.com康 記 的 食 物 做 得 用 心 ， 用 料 新 鮮 ， 價 錢 不 貴 ， 識 食 的 街 坊 很 多 都 光 顧 了 數 十 年 。
R( N4 ~$ m& t9 @) t1 艇 仔 粥 $12
- H9 e8 L: N' ^; F8 V, c材 料 足 ， 粥 底 綿 滑 有 米 香 。 6 c4 M2 Y$ P2 @. m1 _" }
2 牛 肉 粥 $17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 r! e9 g3 X; j, |3 u1 z& i
用 本 地 手 切 鮮 牛 肉 ， 粥 底 夠 味 。 ) T9 J% M; q) P
3 雞 粥 $22公仔箱論壇. Z) i3 r$ n9 c \& b
全 店 最 貴 的 粥 ， 用 新 鮮 雞 ， 極 夠 肉 味 。
1 B6 n: ]: m, F1 t8 B; t公仔箱論壇4 白 粥 $6
# g0 g9 q% j; @ `os.tvboxnow.com綿 滑 有 米 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb ]! [4 \. V2 [: a" ^/ _
5 蝦 米 腸 粉 $6
( ]1 Z! [6 d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 拉 ， 軟 滑 有 米 香 。
* w/ c8 ]- _ t2 Y$ B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 油 條 $5
; e3 d. H; |" v2 A6 B. H3 Cos.tvboxnow.com大 大 條 ， 香 脆 有 麵 粉 香 味 。 $ l2 v3 |, H3 u
7 炸 兩 $6
% }! O; K+ D4 D- a: q即 叫 即 做 ， 熱 辣 辣 ， 外 軟 內 脆 。 tvb now,tvbnow,bttvb: J+ [. l" u- F# Z- z
8 煎 蘿 蔔 糕 $6& N5 l3 H) n( A* Q+ z5 T
自 家 製 作 ， 沒 臘 腸 ， 但 蘿 蔔 夠 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 Y# ?( h: B7 y, w
9 炒 麵 $6os.tvboxnow.com r& f+ o! m$ s
用 自 己 調 味 的 豉 油 炒 ， 鹹 中 帶 甜 ， 不 太 油 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ k" B# E6 W' |, a
3 j! g; Y6 q' y' P* gos.tvboxnow.com康 記 粥 店 (大 坑 京 街)tvb now,tvbnow,bttvb) |% {/ P" \ N# U7 x
營 業 時 間 ： 6am-1:30amos.tvboxnow.com7 g0 u% f% M) f! x& A" {
|
發表於 2009-5-18 02:14 PM
| 