材料 :
& l! F& D! n& L公仔箱論壇 蛋4只(打勻)3 S& Q, q- H7 a1 }9 N( P
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水是蛋液的1倍半
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鹽1/2小匙
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生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 z$ g$ W6 x. f, r
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# u) A3 n% N& f 熟油少許) N4 t7 P( g, V. C$ v2 R8 Z6 C8 V* v
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做法:
/ l2 y+ S' N8 N! C/ m4 E) _tvb now,tvbnow,bttvb 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）os.tvboxnow.com* @# @0 c" \$ ^$ i
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: j( E% }1 L$ Z+ p* N1 | 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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9 ]9 [. s) K# b0 Gos.tvboxnow.com 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘os.tvboxnow.com: d( H" b. Y5 v J- [. P
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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