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4 K# |* W4 \) H& K4 n公仔箱論壇【材 料】
' p: V3 U+ t1 v0 ~; |+ V; D# _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" [/ g7 ?- ]2 x7 x# O7 p
馬鈴薯泥 150公克1 E) k( L9 x% t0 | I, s
洋蔥丁 100公克+ f' Y/ R2 A$ s7 a
絞肉 100公克* L/ j, v* J0 D
豬排醬 30公克
# R7 R" A2 U" K4 e$ m$ Ros.tvboxnow.com沙拉油 適量
7 ?5 Z: j! o. n1 Z$ a( T6 m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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, q- g6 }# u" R3 f$ i6 W咖喱粉 1大匙
3 ^ {3 u' H2 M7 z細砂糖 10公克$ b4 A5 [. D9 I0 F
鹽 適量os.tvboxnow.com) @) V+ @. [6 M6 G y1 H$ R: F& c
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# Z0 y# U6 u& l
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【做 法】os.tvboxnow.com7 V4 J, ^. R3 \& n A0 D/ E. l; h
$ n; q( H" A$ J3 ]" ^3 \- ]' P+ j$ ios.tvboxnow.com1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。公仔箱論壇/ Y8 `2 [ m- p0 W& B! H; _
( R% w$ e0 O( u- R. z; Y) i7 X* m8 _公仔箱論壇2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。os.tvboxnow.com v( Z6 i9 O( ^! F9 V
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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