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) E4 O7 I7 F' s【材 料】0 J$ Z4 G6 R) N7 H! W( c9 _# P
& e! O W/ Y O7 N/ N" D馬鈴薯泥 150公克
7 } } ^1 p5 G) V公仔箱論壇洋蔥丁 100公克
1 l/ @; J: n% b5 X( T/ W( `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 {4 ]; @) f( l5 L W" U
豬排醬 30公克( I4 F) A6 m2 p" Q& L0 o% j" c
沙拉油 適量公仔箱論壇5 T7 F p4 ?9 ]0 Z( q1 x5 P/ w1 U5 T
【調 味 料】os.tvboxnow.com4 Z: c0 L4 |1 ?- A/ C
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咖喱粉 1大匙
) g n3 B* v" V B" Q, U4 i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克
* r/ P1 e3 U/ h- t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
8 a8 j6 z S- ^- B8 E6 y4 D) t白胡椒粉 適量
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【做 法】os.tvboxnow.com3 n% c2 ~* D) F% e2 b
- s! J- a9 { `8 ~0 M; `公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。公仔箱論壇7 n& D! H) u/ ], j& l% z6 z
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇( H$ F5 v) Z8 U/ O, t: I4 M
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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