材料:
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馬鈴薯…………1顆3 B6 I+ {/ S/ M
t& U& |" S- {3 e; Rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉…………200g
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蕃茄……………半顆
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- F8 f) G! Q* M5 C, U! y4 J葡萄酒醋………1湯匙
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橄欖油…………3湯匙
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鹽………………少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t! t# S2 u& ]1 J" j8 L
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黑胡椒…………少許
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% L. N7 \) p% D S$ i& P做法:公仔箱論壇% X1 H; n, r: l! m* Q
" v3 g8 ~' _" z' x9 u1.將菠菜葉洗淨後切絲,用紙巾吸乾多餘水份;蕃 P. n6 ]) h, j; T" t. L5 w# U
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茄切丁備用
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2.將馬鈴薯、蛋煮熟;馬鈴薯去皮、切丁;蛋剝殼' U8 Q9 B6 A' b5 W+ B0 J
( U3 J) k: \; Y6 W6 ]! ^ w: A後,將蛋白、蛋黃分開,然後切碎" a v4 {* v4 `! P* H+ X9 ], ?7 W
4 v3 Y) G6 B, e6 x0 v itvb now,tvbnow,bttvb3.將葡萄酒醋、橄欖油、鹽、黑胡椒一同拌勻後,9 ]5 S' y7 N' g0 U' y# m0 X
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淋於菠菜葉上,最後灑上馬鈴薯丁、蛋碎、蕃茄
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