由設 計 鬼 才 Philippe Starck 操 刀 的 Felix ， 十 多 年 前 開 幕 至 今 ， 一 直 是 城 中 熱 點 ，直 頭 係 品 味 地 標 。 去 Felix ， 要 喺 半 島 大 堂 搭 專 用 升 降 機 上 28 樓 ， 門 一 打 開 ，熒 光 地 板 、 超 高 樓 底 、 猶 如 在 舞 台 上 的 吧 枱 ， 不 單 只 空 間 感 十 足 ， 仲 夠 晒 視 覺 震 撼。os.tvboxnow.com, x0 Q6 g7 Q( T1 z6 z! w6 G F
+ \+ e7 Z0 h# U+ G7 @3 {
( P# [7 s' K* Q/ E. }0 s$ D: N慢 煮 龍 蝦 配 淚 滴 番 茄 ， 波 士 頓 龍 蝦 於 62 嵖 慢 煮 45 分 鐘 ， 牛 油 香 入 味 ， 仲 有 種 如 燒 烤 的 濃 香 ， 配 易 入 口 的 Mount Riley Pinot Noir ， 鮮 上 加 鮮 。
1 R2 u% o2 k, R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. F: Q1 j" g: x* E# O
/ S+ g% r' o$ z& L+ r. Xos.tvboxnow.com北 海 道 帶 子 刺 身 ， 輕 輕 加 點 辣 ， 加 上 口 感 像 魚 子 醬 的 紐 西 蘭 青 檸 肉 ， 酸 辣 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# Y2 _! `# c
% H1 E7 ^; C; \* T7 ?; Z( g( c5 \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: e; A/ ]3 }' h$ a! y0 L
雲 呢 拿 慕 絲 內 有 士 多 啤 梨 和 朱 古 力 糖 衣 爆 炸 糖 ， 旁 邊 的 士 多 啤 梨 棉 花 糖 ， 薄 薄 一 層朱 古 力 中 間 有 脆 米 ， 口 感 更 精 采 ， 最 啱 配 不 太 甜 的 Sticky Frog Late HarvestSemillon 。& g0 S% L' `; Q8 n- [, }+ W8 b
公仔箱論壇6 ]9 M% }0 O' x, R$ a
2 o! S) L5 n" l3 [, Ios.tvboxnow.com紐 西 蘭 BB 羊 柳 柔 嫩 多 汁 ， 配 合 大 廚 最 愛 的 粟 米 和 羊 肚 蕈 ， 似 南 美 式 的 香 辣 惹 味 。
) p9 d. p1 O0 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; s) i7 \7 ]4 W0 I! B9 y
唔 少 人 慶 祝 甚 至 求 婚 都 揀 Felix ， 「 The Felix Experience 」 配 酒 晚 宴 最 經 典 。美 籍 大 廚 Ashton Hall 將 新 派 菜 發 揮 得 淋 漓 盡 致 ， 六 道 菜 中 有 加 入 了 日 式 刺 身 風 味的 帶 子 ， 也 有 摻 進 分 子 美 食 慢 煮 方 法 炮 製 的 龍 蝦 。 品 酒 師 就 按 大 廚 設 計 的 菜 式 ， 配上 澳 洲 、 紐 西 蘭 和 意 大 利 的 佳 釀 。 餐 單 每 半 個 月 換 一 次 ， 新 鮮 感 不 斷 ， 去 幾 多 次 都有 surprise 。 第 一 次 到 Felix 的 Eric 同 太 太 Tracy ， 居 高 臨 下 維 港 景 包 圍 ， 一 試wine dinner ， 未 食 先 醉 。公仔箱論壇8 V2 m; ?$ W' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 V- G. c3 N% A( A; [* f
$ R/ Y/ \( q+ S3 l+ V) Z. j, e9 @- ?+ G+ z" U5 c3 ?! v8 `; x. q
6 I/ Z% h! Z8 v" @; O7 ]6 X2 y8 B, wos.tvboxnow.com
6 N0 m6 F T* U; bos.tvboxnow.com特 刊 夠 精 采公仔箱論壇 e* ]1 w9 n2 l, F1 F
Eric & Tracy ： 「 具 話 題 性 的 雜 誌 創 刊 號 ， 我 都 有 保 存 。 基 本 上 我 睇 好 多 雜誌 ， 但 漸 漸 只 睇 《 壹 週 刊 》 。 以 前 最 鍾 意 張 五 常 專 欄 ， 特 刊 例 如 紀 念 梅 艷 芳 逝 世 ，都 做 得 好 好 ， 仲 好 懷 念 壹 驚 艷 啲 靚 相 。 另 外 希 望 你 哋 會 報 導 多 啲 國 內 新 聞 ， 而 家 應該 放 眼 神 州 。 」公仔箱論壇, o9 }# Q1 b& t( X8 W
% Z7 j& x. `) b) L. ~
Z% A6 F4 [4 K( A( E. B) A公仔箱論壇
7 y2 c) m M" X( |Felix公仔箱論壇% F, a* W/ `$ U
營 業 時 間 ︰ 餐 廳 6pm-10:30pm ， 酒 吧 5pm-1:30am
, E' e3 L D) E0 v0 D: S1 P價 錢 ： The Felix Experience 六 道 菜 $988/ 位 ， 配 酒 $1,488/ 位 。 + d& s) y5 [/ W( A/ ~) S
泊 車 ︰ 惠 顧 滿 $300 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-11 02:14 PM
| 