日式肉捲:
. \5 b) r9 x) A/ a. O裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙" t+ r+ ]' ~6 A/ ]; @
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日式烤肉醬:公仔箱論壇8 T. G. p7 ]: \- L% N
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]tvb now,tvbnow,bttvb" t8 B# n; J K) B
日式肉捲:
3 r6 M! B4 M1 B7 {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
. C- s" O+ S4 n9 H# ~6 r! S將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..os.tvboxnow.com% ~& Z- Q: `# {& f0 K5 Y
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..0 b0 F. B& m( U4 l2 u# w
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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% H: o" B, T* |* K% E4 H( w* j; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:) n7 r4 y5 h+ _6 t
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
" b9 Y3 a- f1 f% E. Z1 z* X4 c(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
: J) X( g2 K) c, W' ios.tvboxnow.com揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
; i" O7 X* l& Q/ z. N( L" v煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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