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材料：os.tvboxnow.com* W/ N8 x+ `, s$ i! o1 _
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蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。4 M5 v6 n- H+ u3 O! \$ ?
" D# R1 O8 q# y: k" p' ]做法：7 ]) X+ g2 c' d, `' ^ S: \
3 M+ D) C# A4 r S( X9 d' j; ?os.tvboxnow.com1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。
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2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
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" d0 n/ K# O7 J6 D) a! h; [" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。公仔箱論壇% D5 W5 l, x% s9 H' c& E' t) a9 s
5 S" r% R8 s! m4 Q1 ~os.tvboxnow.com4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。, ^/ Q. E8 Z+ ?- U; A# h' n5 g& ^
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發表於 2009-5-11 02:20 AM
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