 os.tvboxnow.com& S1 k X3 E" P+ @' Y- M
tvb now,tvbnow,bttvb+ H: v0 R9 {7 k
原料：/ M4 _1 a3 d. c6 w5 S
: L3 @$ Q. I8 s9 X空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
; _9 B w' {" O. \# c, N3 [+ Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 E. d; B: N& p9 i5 F
做法：
3 y8 t3 g9 P9 v4 ~: Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! r) [; ^: P+ Y
1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
! S; Y( Z0 J0 e2 D% @% d3 h a3 t, j9 |2 N/ t
 ' M" r3 c, `+ ^0 W; W4 E9 f5 ]' N% L
, |* j! x$ [8 A2 j0 H2 Z( @4 ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
& z6 J0 ]/ d5 {$ D9 s; ]公仔箱論壇
6 i$ x0 F5 i0 [. y3 h/ O tvb now,tvbnow,bttvb: x& ?3 e/ p9 a8 t4 E
* u2 y- O* `9 h/ a# W
小貼士：8 s$ g E+ b9 t. c# c4 ?1 d
' J2 x/ y9 d0 q" T: p0 B qos.tvboxnow.com1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。& R1 ]" [, i$ n" \; A, j
' [3 _: K. ~' J- r% w5 Y4 F2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
/ _5 F. c5 H2 f9 h; P! Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb& a& f8 j. C* \- U
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
6 f2 P! F7 a, U5 E5 S4 O( c% C& ^, i1 v% w5 `5 E. L
4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! g: u- Y% s( ~: q; ?* T
' }3 y- v% e' F1 n' G" ^5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。 |
發表於 2009-5-10 02:51 PM
| 