, k) N5 r) \# Z( @# ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 P: |. J4 Q! `5 N" ^
鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。
/ u" x3 k2 B0 e" C) }tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 C$ K# o5 C' r% r1 y% ~: Y$ o
材料：
" ^$ W. Z/ `; N& S. g公仔箱論壇
1 W& h& m& j, H4 u! c$ n! r5 k公仔箱論壇a：裏脊肉，澱粉。! C! l* z$ E* j% d& c" N# y
* D! N9 d4 Q* y J2 Sos.tvboxnow.comb：醋，糖，少許生抽。
$ D: v& I2 w2 x/ z: P2 |6 }tvb now,tvbnow,bttvb
' i! q( Z% _; l& I$ P, g" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) O# ^( I+ [7 [
( I% k' w B8 y7 g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# P+ q. K% V; f6 j) b! N
公仔箱論壇1 K1 r5 \$ @3 {4 M0 g3 Q3 j% {( X2 t
1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；
2 @9 X [: R4 o& X# K公仔箱論壇* x! J) d# e# E$ r1 o' v6 X
2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；
\& Y$ B; y; }6 v6 }; }8 e# ctvb now,tvbnow,bttvb& c y. H$ z0 R$ _2 v8 @
3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
( j* H* V+ T& x- a. X1 Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇% D6 |; ?8 X) |: D5 l6 q! h, z# o* d
4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；
! E7 y. R8 b5 G: M4 ] C8 \4 n3 d# w1 d
. d8 _: w' g+ ]. D. A9 jos.tvboxnow.com5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
1 @1 r; P4 z3 a/ Stvb now,tvbnow,bttvb+ h/ Z: D5 k; V7 C+ h. C+ P! l2 C
 os.tvboxnow.com, H$ T4 V2 w* \: o- y5 s1 _, [
; z% {* W: y+ m6 p. I7 O: e4 Yos.tvboxnow.com6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！os.tvboxnow.com5 b9 l: ], {2 _) c, @
+ U6 x8 S+ t+ f" M2 b* Mos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ k. e9 `) u$ b1 _
公仔箱論壇) q) X* @ l0 R7 w% a
 |
發表於 2009-4-30 04:23 AM
| 