材料﹕
$ X: s! ^6 l1 K6 x% h7 _tvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ 7 Y2 L0 Z8 r/ } B: t0 e1 O$ T9 ?
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇: G: t3 @4 L. k
蒜茸 ２湯匙' I- y* R' l* K* z! A
1 |. H% ?5 S3 [9 O' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕9 V3 j2 e# I( L( n' J$ r5 p
橄欖油 １/４杯
0 v9 i# I4 b5 G/ N/ _os.tvboxnow.com麵包 １/４杯公仔箱論壇' l& d: D3 Y, f7 `- S: a8 M+ i, ^
Parmesan Cheese粉 １/４杯
$ l! o7 P2 [8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ I" l% k& r1 K- [, L" _
鹽 １/２茶匙
) C4 ^" N, p$ n( I/ h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許
& @2 J- E* |% z& c, D公仔箱論壇Basil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 d0 g9 ~. b: d9 D( {# t
蒜鹽 少許6 I* x- a0 O' x( |
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# S+ B- S$ @" r: h" N+ D4 S
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
/ g2 D- @6 q; g, y在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
8 f8 {! w. A0 h" R. ^ K; P) los.tvboxnow.com用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
6 a2 f8 l6 g) {3 ~, [tvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 Y7 q8 j5 P i6 B6 g
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉# B7 F2 b+ N8 Y9 o2 k
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽, v8 q5 D* m& M) V2 C' a
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇) ^' _$ S- J. q1 t
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8 k" I- C: R9 p6 M公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗os.tvboxnow.com8 E6 ~9 k) Q1 ^6 H8 R! C
" j: B' a( ~. G. ]- U6 _os.tvboxnow.comP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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