金桶肉卷
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- j+ t- T3 ^) \" V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' J+ Q8 A) N1 ?1 e9 Y1 t( f
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
4 }+ M# g' x' j2 R7 c# ztvb now,tvbnow,bttvb做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成公仔箱論壇) s0 W* A, Q# J- K% i
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹os.tvboxnow.com- @3 _+ T1 o: A; H3 ?1 E
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大+ A- J# Z Y6 R, F
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 : w: {3 `% @0 p* g# y0 D
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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