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[中式食譜] 金桶肉卷

金桶肉卷 公仔箱論壇5 [* {& t& {/ K+ q# e

6 Q4 ], d: B9 L+ l% k1 V/ S. B主料:鸡胸脯肉300克,鸡蛋8个。配料:韭菜12棵,虾仁80克。 ' V8 Z% b; Z, i- V! Q# v  K
调料:熟豆油500克耗80克,味素5克,盐4克,五香粉5克,淀粉80克。
) O* r" x; R1 Z- atvb now,tvbnow,bttvb做法:(1)将鸡肉切丝,虾仁制成菱状加蛋清2个,味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
4 S. }! ?+ x9 B/ D( y9 a' Ytvb now,tvbnow,bttvb馅待用。(2)将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉,摊6张蛋皮。(3)将蛋皮从中间切开,裹
$ J" V5 ^2 L) Y- G6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷,共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。(4)大
  V; {# S. T) H$ ~! y7 l4 p勺加油烧七成热,将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
8 N/ h8 c* {  s! ]tvb now,tvbnow,bttvb特点:色泽金黄,外焦里嫩,酥香适口。
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