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lux1261

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發表於 2011-2-13 09:33 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
1 n! q7 Z$ @- s! otvb now,tvbnow,bttvb做餡先8 F% I! n! c( J! ~7 R- @, y
首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb$ y( E3 E5 {; `/ z( Q
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% z; s! [$ |  W* M) R
2..工具 沙布、隔利、刨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# Y1 `" ?/ M2 v2 V

# r% J- m. O0 w4 g& q0 Z$ aos.tvboxnow.com公仔箱論壇- R5 ~% t9 U  S5 x/ k8 r( y! F
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昨天 08:33os.tvboxnow.com1 L% [7 ]) Q. l/ ]7 U2 Y& o& V6 h3 m
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tvb now,tvbnow,bttvb, r  }1 f. `6 g3 U. f, ~7 J" C0 X
3..幫隻菠羅刨絲先，os.tvboxnow.com- _0 L8 H; u& ~! G* ^
4..要用沙布隔去菠蘿汁.7 e; f5 }! A, u! ]$ Y# W
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.tvb now,tvbnow,bttvb/ j! {- r/ b3 j; e* N
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇% d. `) L7 e' w, w# g
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇$ J) Y' u: F% u! k( P7 Y
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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$ V: T$ w' C; ?9 V8 S1 S. q: Z( b- X. s公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 k! S- v( K6 W( n
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; Q* R& Z$ ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" W1 D3 m+ v' H, V$ r( T

, C+ n( I( @& F: Pos.tvboxnow.com做皮嗱！我要需要
& o9 ]0 V  \# e& z% s" {/ d  B) K) qos.tvboxnow.com9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g公仔箱論壇: @% a% b, {4 {! }+ w8 r( C6 a
10..牛油和 糖霜 打均os.tvboxnow.com5 b; |& a/ W8 F; ^, _% {  \
11...再加入低粉 和吉士粉
* b1 @; @9 e0 A12...把所有材料搓成麵團.
, y2 n( T. Q. ^& @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( S4 V0 F5 K5 X; [" [' E
7 T4 k! p8 y4 R* \' Z% @4 w  k$ z7 ]公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 A* V5 v; Y! }: r# i2 ?9 u6 O
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份/ y* Q4 X8 n; s2 |9 n! n
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
# L7 A/ ^; M# \4 F2 k公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模
: `1 h! q+ X1 E" l. i16...用掌心一壓成形
2 c9 T3 S) z: V& Qtvb now,tvbnow,bttvb0 F2 ~8 a) \1 u4 r' g  g
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昨天 08:33
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os.tvboxnow.com7 N2 U# ^/ L0 D8 B8 w
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇/ x+ {+ L+ b  \5 u. c" u
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.9 o, E# }# R, E* x
18..金黃色靚仔出爐.
" f6 R, u5 R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
. V  g; a4 i( wtvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.
0 U% F/ X& w+ ]4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 O3 b% t2 x$ ]* p1 Z: w  H
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9 T8 S! t: O4 e5 |os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 j* i3 b6 k, @' a5 {' K

5 }8 j. T6 Q9 j3 u' B  m- W5 B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
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lux1261

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發表於 2011-3-10 07:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
芝麻牛奶捧( |: I: }7 ~% Z8 L- d
公仔箱論壇3 t% y) U" Y/ O5 i* f

& Z: M* H: H& Y/ {1 W' Zos.tvboxnow.com材料方法好間單.公仔箱論壇6 V% x7 r5 ^* S6 j* K- v

- x3 [6 {3 H' z: p6 h2 m. C3 i公仔箱論壇1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
2 F  E8 E0 }) T2 y, ^8 D3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* Z2 d' f! ?3 \' T- ]
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
% H/ u3 y. V4 }. l, B' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- m: Y2 t* Q* H; H
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 H+ h! r2 ]5 r8 C

2 A' m. x% Z2 U9 S  [- m4. 封好放入雪櫃30分鐘。公仔箱論壇  C) y0 M' c& w) X
公仔箱論壇3 Z4 m0 e, O- k0 S% B! h4 Q+ Z
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。
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發表於 2011-6-18 02:06 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
''藍苺芝士凍餅''
" n- P0 z3 U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (6 吋蛋糕模)( F# A& p& e1 u: ^$ ^2 ~/ n
消化餅底
- ?& M  `4 d2 U1 f+ P. @/ R# otvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊
' |: O5 a, ~1 K; Zos.tvboxnow.com淡牛油  30g
7 h: Z( j% L4 H, _芝士餡料：
2 A) Q$ l4 Z: j) S8 h6 F  i% _, Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g公仔箱論壇+ [! r8 F$ l+ @) `, F9 f/ ?
糖 40g. {1 @" e: ]1 h2 R/ O- i
淡忌廉 250g
8 D$ F$ f  O+ Q魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 ?6 v) M+ V( P$ s- L
水 2 湯匙os.tvboxnow.com0 ]1 C' t8 b3 b6 K
藍苺果醬 60g
- Q7 F& W1 s2 a0 S7 n9 E/ j飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb8 \- J7 z3 N! E( j2 o! `6 G
tvb now,tvbnow,bttvb5 R. D; Q# m. B& r. \
做法：os.tvboxnow.com& s) S3 ^$ e" A& p% i4 O2 F
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
* z1 D4 d- f% @- U( ]) E2 K(2) 淡忌廉7 分打發備用。
" ^5 F) G! O8 c; nos.tvboxnow.com(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。2 H, D1 C+ F# }+ r, Z% i& `, U
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
4 ?6 S1 B( L* m0 i1 a6 |公仔箱論壇倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。os.tvboxnow.com! C. I' ^- E; y% h; Q" h
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。$ S2 S  T1 r' d) Y& Z

; l. q2 N4 d: y食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb5 l% x5 L# g- k! U  L
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 [# N$ c& e

, }) b* X# Q$ S' G! J3 _; P* Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 T: I. R' Q  ]( l. z6 Ros.tvboxnow.com7 c# W( O) y$ a4 h

  j4 k$ s. ~8 J9 O5 W$ ctvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2011-6-25 05:34 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ {  c- o6 F% v
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
2 ~* J0 p7 E* c1 S& v& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 l2 O+ F- }5 }3 _" s6 q+ ?
送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb  W4 o, [, w; R
tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 ]7 R% j# @$ w" @* Q
糯米粉  200g
7 S4 l7 r* J# X# ?' p澄麵     100g
) b  F9 ]/ x) R3 b糖        100g/ J, N5 J4 f, L9 C$ h7 p1 t5 p' f
凍水     400g
& k. A: Q& X8 z0 @/ g+ b+ m猪油      25g公仔箱論壇  v$ y8 O) x1 X2 n1 K6 v

4 X0 e) c! n5 X$ B% r8 p, W/ T( f全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 v  [% X9 Z- I
蒸15分鍾.
2 m: z" {% ~) X' d; M0 D  K6 }os.tvboxnow.com趁熱用機拌勻.
6 |9 i' p0 U5 G/ ]) j0 b攤凍就可以分成20件.
6 @4 v* ]. Y) s) v5 a- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入你鍾意既'餡料'.
) U- M* L5 i5 ]5 M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇4 H4 A* C0 L6 [' ?1 X
/ D2 w, r8 k3 b1 u% o
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3
  • 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
  • 水 1 1/2杯
  • 冰糖 適量
將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb" X7 e! _/ k: |! }3 s
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。os.tvboxnow.com: `0 L( X; l- W* A
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
+ m* P4 ?0 b% ^3 B7 G) ]; [$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 ~2 D) F2 Z9 w2 {

& i# C" W2 U, q' fos.tvboxnow.com
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, R" i1 t, L5 `0 [8 {: fos.tvboxnow.com
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本帖最後由 lux1261 於 2011-7-16 08:02 PM 編輯 # L7 t2 ]2 J+ e  {* [1 F
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥    ^( z: M3 g' G! B9 }9 f8 E. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ r5 f: O- g
材料: os.tvboxnow.com# k: `, \/ z( ~
♥馬豆---100g
. B% l, M; G9 t3 btvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  
7 d; c4 s* @- N8 }, H8 ytvb now,tvbnow,bttvb♥砂糖---280g  tvb now,tvbnow,bttvb; K) c7 B6 H$ f6 T
♥椰汁---1罐(400g）
2 ]) B" P, Q0 ` ♥鷹粟粉---170g
+ r9 {6 `* r0 [- n/ u, U♥清水---5杯(1250 ml)
0 J0 v. r1 I0 M公仔箱論壇
' ^: {# G3 ]" `6 _  kos.tvboxnow.com做法：
' T3 D( m9 j5 ?4 m2 R8 ptvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
1 f; E# ?6 m8 X6 d  J; \3 J♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
- |/ m( e% c" h9 z8 r, l+ h1 l♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀6 {! h7 o$ i  U* g4 Z: K/ g
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用1 |6 f& S3 g4 F& c# ^/ o% u; y
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇$ V  |7 l% j' G* N7 B. U
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 h! S# _( B  j' U3 T
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
# H$ a# D1 C5 N1 j5 G) Uos.tvboxnow.com待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
2 T0 b, p4 q8 s& j: B* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& H$ X6 o/ X+ D

. e; M% j' f" Ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 t' O* X: M% C3 L2 v9 T2 ]
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發表於 2011-7-28 05:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！! j4 G, c) o% {% c; O

3 V! r( P! k: |. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...做個原味蛋糕体先( i+ R8 M! {% k+ |" Y
食譜2 ?% v# o& p" q1 v' u( F
材料 :
. s7 l! R1 ]; E8 [# ~4 La  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
8 Y, f, q0 U1 d9 s# Q' eb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
8 ?& G. n& h, E% }4 ~" Yc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
; a' Q0 C9 ~5 e/ D$ |os.tvboxnow.comd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            ( t& P# h9 v+ f
1.焗爐以180C預熱10分鐘.os.tvboxnow.com) T5 v8 s$ a# b' Y9 F. @' L+ O
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
4 A; b9 ]6 k1 a4 J* _3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
& w" _+ y  K, B# P4 u4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
: V5 q0 i$ T( z, S, w' I    拌至完全混合.
$ X3 F% h* e9 D, ^5 S+ M2 `4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
  @( X' {0 Z+ ?" Y9 J   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
5 l/ p$ Y6 B) M! K+ f2 T, d4 ?公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb  z3 h: F0 B+ P6 H
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
( ^* y. T; U4 y    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.os.tvboxnow.com2 W  h0 u( a, G( ^
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
) l6 _# h/ i6 H) F2 K4 M
9 J0 Z1 w: `1 g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: v9 R5 B- f7 e
2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb( W5 f, H6 p: u
3....忌廉 150g打至7成.os.tvboxnow.com: [8 g5 _4 a7 @$ ]
4...將2和3混合.& Q* t( Y; j: i" a& U( n) ^
  a: C% z, a2 M- n( u
' n+ l% J" _/ L

: u8 n# N6 x1 H% U  ltvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.! d1 X& N% Z  R
6...準備長面粉棒和間尺.
( l5 ~0 v3 |2 ^8 ^7..在旦糕上楂滿1/2的5.
: s0 z, {1 V1 ~/ r6 n/ E3 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.os.tvboxnow.com% J/ c0 ^6 X9 U
放入雪櫃定形一小時.
2 y5 X" l5 L- f% {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 x2 W- {/ R$ T5 R: ~' T
6 u/ \9 {! \  h4 w

  {% I* {6 ~2 Z1 Z# }, f! Los.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a2 s4 C$ o6 [' I
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
3 P+ K$ M- Y  b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
' f: c0 B" X4 ?0 h% ]; {os.tvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！
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發表於 2011-8-21 07:34 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
本帖最後由 lux1261 於 2011-8-21 07:56 AM 編輯
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4 L8 p9 Z3 Y1 p! i: Q7 U3 r/ w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士$ ~- Z+ i  {% {1 T* b! Q
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1...6寸模具$ p7 Q. j2 o$ S8 h4 ~
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
6 D( M4 A+ \0 ?" {2 _3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 f! A1 a# ~9 d3 |+ R
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.os.tvboxnow.com+ G. Y1 f8 A4 c8 A

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+ _- c4 E' q2 R( B" s5..魚膠片4g以冷水浸軟，
- y/ A! K2 @3 s& A6 @tvb now,tvbnow,bttvb6...牛奶90 朱古力120g.
! t, x* I- U/ F; K+ V公仔箱論壇7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇/ ]- K7 J8 |+ u$ h& t
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用os.tvboxnow.com" F0 m: z) j4 P1 n5 T0 [
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+ ?2 J& s6 l+ T) |9...朱古力醬要拌至完全滑身.
2 \+ j. e( k4 z8 I8 ?& {  |/ o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.- h; j3 u0 c; X
11...將9和10完全拌勻.os.tvboxnow.com& C, \; @' G0 o4 ^  G8 L
12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.$ ?- P! e4 I' [
14...將一半13做入11中.拌勻.
0 J4 n( F' D6 e$ a3 x. \15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb: e* I4 |0 y& d( y5 J, g& G2 a
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固os.tvboxnow.com+ Q2 S# Z6 s" I0 G8 b; |6 S

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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇6 ]- a- ^# I  n0 _5 t& K/ |
.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇) ]: ^" @. R& ?5 Z/ S! E

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