每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。
# a b" Y! o% q6 e- n MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 T' x4 p. V7 q3 u: \( L7 m
1、寿司。
1 h+ \7 h. u: R9 y' h, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E R% {1 `7 J
7 @1 }2 N- [( ?2 ?" \6 C5 |. o: } 解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
4 l+ F8 L3 z& b* d& Y+ C* \公仔箱論壇公仔箱論壇' W( {- f' g# X4 ^
2、鸡蛋。 公仔箱論壇, p( ^- O, y4 k
危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。
* `4 i$ ], @. I$ D0 Zos.tvboxnow.com
5 Y8 T! B; j {7 l, w* N5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
9 X F# r; V% T% Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 K& V" h+ n% k4 x8 n# y3 k公仔箱論壇 3、牛肉馅。
, _0 C1 a1 S4 Aos.tvboxnow.com 危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。 os.tvboxnow.com, _; s; \2 m, V9 d( ^: x, Q, J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* }9 |3 Q, Y7 V$ D. p, L$ m
解决办法:唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% k- Z3 e# G6 q
: f5 B! L; @8 G; B9 X公仔箱論壇 4、包装好的绿色蔬菜。
$ u3 c/ c' D! O H* }+ p: Jos.tvboxnow.com 危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。
7 ~1 }6 P' M( T+ y' T; c公仔箱論壇0 b0 l5 v4 \" Q6 B
解决办法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。
0 p$ `4 }% m: V9 _os.tvboxnow.com
& t* H2 D& Q: h3 h' b! L 5、芽菜。 公仔箱論壇3 m5 k8 V# \3 b; d: j8 d4 \
危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。 tvb now,tvbnow,bttvb- E% ?- E. I9 k6 x9 H/ y# H4 p
' B0 H J8 B- r" `+ b6 itvb now,tvbnow,bttvb 解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。
; W, A4 j% u. g! @公仔箱論壇
) l1 \% F, F, D3 {) G- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、生鸡肉。 os.tvboxnow.com& ~/ Q, ^0 w0 n
危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
6 r6 [9 q+ S2 G w3 Pos.tvboxnow.com0 [1 Y, ]; b& \* |8 y8 K
解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
% q8 r" I5 X* Q' J9 Kos.tvboxnow.com
1 R3 ?* c; e7 I+ B" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、哈密瓜。 . \2 b+ J/ i5 A1 E6 I+ {2 @
危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。 os.tvboxnow.com8 w& G$ b J! D6 h9 ?
. s; m" }) w' u4 K3 \
解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。 |