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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
) X8 @% e0 Z) o* _公仔箱論壇牛柳8襾(8件)
1 O6 P. ~) \/ aos.tvboxnow.com煙肉或火腿8件 8 W! v  y4 G$ g' _# X! N

' s8 ^, n" l# v( p蒜茸蛋液: os.tvboxnow.com1 X0 Q1 [: }4 P: a
蒜茸2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 ^1 k4 P6 ?7 M& M
蛋2隻
" e/ b2 w' ?& x3 g" v* Cos.tvboxnow.com雞粉半茶匙 公仔箱論壇9 G; f$ i1 d; H* f3 W
鹽1/4茶匙 os.tvboxnow.com2 J& z% X2 i: O+ k
胡椒粉半茶匙
3 Z( p6 [) I, O2 k5 d  ~! M, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% Z8 s8 H% t' N) C6 @: `! E2 E% g
麵包糠料:
/ g" W& |; o1 f. M公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P. O( Z! m( m+ }! M" C1 m
百里香半茶匙 公仔箱論壇) I$ [8 b8 ]$ a
麵包糠
" H  C. [1 o! Q( |! ~os.tvboxnow.com* S1 j& B9 A& m( j
做法:
  t* _6 T: K. K$ S3 b7 G1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 os.tvboxnow.com+ j6 ?8 J1 m. m1 x+ W
2.煙肉煎香 + c, p3 S0 S# i4 M
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
' I* O- d# m' C: B! V1 ^" xtvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
& i4 a' O. y$ e8 `5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇/ a6 z& g' K! T/ U3 [2 m
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：公仔箱論壇- K8 ~: I  V( T
牛肉(碎) 3至4襾
: I* v  K7 n3 u8 P% Btvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 3至4件
; F) k9 t8 N# ^8 C' v  S6 u- mos.tvboxnow.com冬菜 3湯匙
5 A: |2 M: _) E3 ]9 [# t蒜茸 2粒! z( v' t2 ]8 s1 X; V5 k) V0 q
蔥 適量
, w& {1 g, C1 o
7 i- X) e  w- A- \" s醃料(牛肉)：: T) z) X! O* R+ n4 ?9 ?
生粉 1茶匙os.tvboxnow.com! s( a5 V3 @; L) O/ v
水、油 各適量
. V1 g/ X* u/ q6 e' c0 S公仔箱論壇生抽 2茶匙: X% @3 `9 g7 y% G# m6 w
麻油、胡椒粉 少許
/ p# m5 n- M3 {/ F: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
( W5 {- h. T5 t% r9 C0 [os.tvboxnow.com
8 _+ k  K. l( ?  X0 W3 _0 \5 |tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
% p, C* j+ p4 D% S3 |水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  p' e! E5 M8 ?& c, G
生抽、老抽 各半湯匙os.tvboxnow.com! d; Q* B" r( k% G
生粉 1又1/2茶匙
+ `6 B8 |  G6 K! q4 X( n糖 1茶匙
8 f* H' [& _( {4 ?tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 H9 l3 d" W1 A+ l4 h: e$ \
做法：1 J. h! k  q. l" n
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
- K1 z7 @. H* J' [+ O0 M+ q# f2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟: [, M! V8 R: ]/ d# b! k# n9 u9 `
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
' o# m6 E2 n! M麻油1湯匙
  w& Q7 J5 }& R! [公仔箱論壇美國雞腿2支切段公仔箱論壇; ]' V8 J# X. o% @- x
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 `* S. t& o! \: F7 i4 S
米酒適量  公仔箱論壇+ a" T* C* }/ H4 y, ~
做法:
5 Q: C/ U- ^, p: B: m  J+ v8 c6 J 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 {( v) C4 ]
火腿肉 2支os.tvboxnow.com/ n4 ^" ?- M; ?) l  f. q/ `
大黃瓜 1個
7 k1 z! t% q6 X( Q+ r- j" Q公仔箱論壇蝦仁 100克
( |/ n! {5 ^2 P& D  g& U青椒 １個公仔箱論壇. e7 j- y& f  `, ^
黃椒 １個
  Q* U: Z* Q' J: v7 V4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
" c; H# d! S4 \* V( Ptvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
6 j6 [0 p) L; z青江菜 4朵
/ i7 f" Q' G# ]! S+ t" e& f; V鹽 2茶匙
8 f1 j9 O7 e8 W' m# X5 H. w( G. qtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙1 c+ Z* R( M9 q. K4 d( D8 g
紹興酒 少許
7 L1 E% j  W  e  s公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙& @  O( T% P7 ^8 U; s, A
醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb. W( j- j: @5 p& l2 V
味琳 少許   * p) P: r1 d4 {9 z( N; g! a" ]
做法: 公仔箱論壇1 d  y: T' @. E; Y
1.將所有調味料做成調味醬汁。
. N% @9 v( \- W3 q$ t" X公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
" I/ \5 q# m9 w7 K2 S5 S2 X' {豬肝 1-2個
2 G6 B/ ]' R" O洋蔥 1個公仔箱論壇% Q9 z0 }& Z1 Q3 I
蔥
( d4 a* m( m, d" l5 n) k0 @# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
) l! v# K; s2 h! A植物油
& g3 h# z, [5 Z8 _& i, s) Y4 b2 Xos.tvboxnow.com太白粉公仔箱論壇4 k) F" A! F, E+ n0 J' Y
醬油tvb now,tvbnow,bttvb1 d! O& X) h8 i7 n
胡椒粉os.tvboxnow.com; p( f, J$ h) [8 p) y3 C
糖公仔箱論壇8 z8 C$ F$ L$ u/ Q* M$ u+ C' f! y. l
米酒
/ [9 a0 a; E' }  @味精
( `% j' g" ?5 R) K+ x: Hos.tvboxnow.com麻油
: d6 W, N: a  p6 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 m9 J# ]6 j, m( p, r
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。os.tvboxnow.com# ]' j+ f. Z, ^. c. K
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇9 L$ n, u* y9 }- N7 u8 L. \6 j' c
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
3 I: }/ [% ~  p2 w* ?/ f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
6 X6 |$ h4 z& k( M, B+ [os.tvboxnow.com雞骨高湯3碗os.tvboxnow.com. o  j# q) z/ o: R
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 T1 x5 z, P9 \+ e6 N, w
芹菜1根切末   
2 c* s* Q$ |. }5 x# z4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:" c* q% k0 m0 Q  O3 {  Y" x7 [. _
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
! K+ t: Q6 h" p  o1/2 杯清湯
+ O: B& a! S* `1 v9 b3 Sos.tvboxnow.com2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb* e! t. W* c% m8 v
2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇  A& i* l4 p0 x( V) X8 y( n9 e
2 湯匙荵粒
* U7 S0 q) C* f( P+ w, ~! R3 O( v2 湯匙紹酒
7 V1 s: O3 `1 `2 G9 r# U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
7 |1 e( [1 n* {: Ios.tvboxnow.com1 茶匙辣椒醬
$ i4 x- Z5 J  Z+ b$ V- w& O9 X# H
* [0 a# m* S# o3 g$ [+ t0 Kos.tvboxnow.com調味料 : 1/2 茶匙鹽 9 h4 |- w- U* v: q' e1 r. |
1 茶匙糖
9 z" U. J* w6 b' w2 q) A/ \/ E+ [) R1 茶匙生抽
3 {9 {' z/ u% Q# qtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ q( O3 t5 g2 z

0 B( F  R# }! I2 U做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
$ x% W- [* o, X: N$ @& F: D( k- M(2) 指天椒洗淨切粒。
. R$ j8 s4 @) }$ R! w# l4 c- J公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 7 W: d6 x$ e8 L! D
瓣醬及辣椒醬拌勻。
- \% H% M! H; Z/ J7 j0 fos.tvboxnow.com(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
( p; P: q/ p3 T. d8 etvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 3 X- `9 f1 F. u0 R8 i
荵花即成。 . u5 ^6 e! m$ |3 C6 F% {% a) B

" }/ d. ~; r4 v  g' D9 l/ f: _備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
5 Z# _( e. e& ?, ]# d$ e公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 os.tvboxnow.com- I9 u+ L2 Q- k" ~4 `- |2 A
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 3 i) Z- c7 y( p( o8 d# A: G. e; k
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
2 ^& s4 A, O4 [tvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇$ w0 X2 X1 `' W# |% x4 t: ~
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 J( v; w& ], `$ @
蝦米 - 20克，浸軟
* u/ ~1 H( ~2 S% c3 [* R2 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
0 }! C$ [* F# U# j9 b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
$ w: ^1 w  ]& g  _  \os.tvboxnow.com9 J3 Y7 \1 p7 t0 u* F! Z% d3 o- ^5 R
做法:
* e( J, |/ k* x3 c& |$ L+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 K5 D8 I+ }; Y, h- L$ V
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
: Z7 r- k7 D$ i公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇. i* }, n( f3 I1 x
4. 加入蝦米，略炒。
6 J5 a; T; z- K6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ) Q; R( S0 @# s+ `
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& r" V: U2 s( |
鯇魚 - 1000克
, A1 p' G/ |; @6 V! a9 Cos.tvboxnow.com薑未 - 5克 7 M$ {; O) Y% i2 @% [5 {) k* D
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 $ L2 J  I0 |! Z' ^; m4 e1 ~: U. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. z% Q& t% V! C
做法:
& E+ c' w- W$ t' q公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 4 H8 e" k. l/ b; P7 m$ Y- a& y! M
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
$ T* u, `7 `+ @0 A) V: ]8 v% Y) t% S3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb' d' n$ F, x# D8 W2 ~
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% D' L( k5 e9 s
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇, H0 X2 T0 j9 I2 ~( @
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
, J* h5 z. G) p+ g  v" C. i0 ntvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料os.tvboxnow.com* K) g% j" i9 Q& ~; W
猴頭菇 - 3個約40克 os.tvboxnow.com! _8 _& S8 s! U( T: V/ D
瘦肉 - 250克 公仔箱論壇$ X( K; ?7 J! V' f
靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb" m5 b4 G+ R; l) n0 w6 L7 i
金霍斛 - 10克
9 F: ^5 g8 n8 e9 [- _tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 @; s( o8 @% }  ?* ^/ `& I
山楂 - 30克 # s/ b; n- |% W3 e) N0 c' j; r  ^/ m
金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇6 P# Y& O& N5 f; ?- q
調味料 - 鹽1大匙
/ z+ `7 d9 t* D1 q* W8 aos.tvboxnow.com做法:
! E! Q8 W( _* E, O, i6 A' G, ]公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
3 c9 t: |- F9 j/ ^+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。
2 Y6 u( |3 z) R' c0 l, H% utvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 os.tvboxnow.com7 [- X( v' l9 h  D2 B" b
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
, {7 F* Z: {& Z8 M# B6 y7 }食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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