做法：
( q: X1 X3 Y( m* g1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）； R2 A& R# J: V& K# K" i: s4 V
8 D/ \! W4 E& q: z$ `' X公仔箱論壇2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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. k7 V, I% `$ M, n7 ?& atvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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* D* J2 C c9 Z3 Ios.tvboxnow.com4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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