返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

做法:
5 x. B) p/ [& w! N5 J: v% E1、 把鴨胸肉拭干水份,用叉燒醬、糖各1匙,酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右(時間越長越入味);  _; z) A( ^) P% l0 c+ h

! N; A" n3 b, g# k: }3 e% n2、放進烤箱中層,用200度左右烤至所需熟度,中途取出兩面塗上醃汁,出爐前塗上糖膠烤上色;
. k, U" ]# \4 i; z+ {公仔箱論壇* c7 K& N# A( {# N0 {% w
3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開;6 c3 W. B/ a0 s7 K

/ |, a9 Y' w* ?/ e公仔箱論壇4、淋上汁料,上碟即可。
返回列表