做法：公仔箱論壇1 P9 @: ?3 a$ s1 q
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
9 r+ J7 q5 q6 V% Y4 `
% F, B6 D* U+ z/ w. Sos.tvboxnow.com2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
: V/ Z* c' i. o; \+ F- Z7 n! W+ vos.tvboxnow.com1 k+ `" C& v. ~
3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開； s/ x( H$ c3 d4 V& ^. u
tvb now,tvbnow,bttvb3 c, f; ~% X- w; W: V4 X" H: `
4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
| 