材料 :
5 K, Q& w* ?, o# }2 R公仔箱論壇油 - 2湯匙
5 V. I8 o% S5 E$ A7 w熱水 - 230克公仔箱論壇- x' u- B! N) K2 g, B$ p2 _: X
燉麵 - 2湯匙
- o9 R- m1 n4 O' Q" i* U) h0 \8 l糯米粉 - 230克
, x @, c- ]* B! g$ uos.tvboxnow.com花生粒 - 適量
6 `8 c4 \( r& D% J! F( Q" T- wos.tvboxnow.com椰茸 - 適量+ E: a# S D7 {6 G2 N% J+ l7 V2 i
1 r7 D$ _2 w. z$ W- L# z5 dtvb now,tvbnow,bttvb做法 :公仔箱論壇3 L: C0 J+ L5 c" R+ h
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
' H# [. y2 L7 l- F. `公仔箱論壇2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
* `9 q( g. d0 ?9 U' r6 v公仔箱論壇 搓合成球形狀
( O" ~5 u# f! Y8 y5 a2 \6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘公仔箱論壇( @2 ^. Q3 P, |+ j+ {
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
2 o5 d. ]! r: r3 ]; ?5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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