急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% B$ c+ J# ]0 V: _: Q- l. \
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5 \- N& L! a: \, ~" K, G- d芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
) q' H' p7 N$ P; e+ c) n o8 j2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
$ j5 R( r) g, u' B! X3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
9 G; S% [( [% i4 y) F* ]4 ~7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
* ~2 S; R/ s3 b! R8 ]$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! b* f; u* S1 y. {
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營養小貼士
' F: J# l; Z$ i3 k# Utvb now,tvbnow,bttvb烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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