急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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1 \' I# @$ `7 n3 o# P' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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, b! _& i4 S+ N+ C" U2 o& [4 G; H, y5 pos.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至180度。 1 [: `8 E4 }/ I0 k6 K+ w
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
- o, J; D# D. ^: u7 n公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
0 x" [1 \ U+ f v. S% a# _4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 0 A, ]5 f6 w$ o' y0 F/ Q/ q5 p
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
6 w. {! f7 I% h' z烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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