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[美食介紹] 蜜核桃面包[5P]


# k# M6 v1 B  p$ s$ n+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 E, K& T9 K' O( T
蜜核桃材料:
& Q5 f) j* S  a% x2 S: W2 ^tvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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1 N' m3 @& n5 P% p% ^做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 n& W; G! M3 b( x6 V3 _7 n
1、细砂糖+水混合,小火加热煮至糖融化、水沸腾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& }- ^3 n  g9 `( J
2、倒入核桃,边煮边搅拌;os.tvboxnow.com2 B, }* y6 ?9 e4 ?: b8 H: ^
3、煮至核桃表面沾满糖,放入黄油;
3 n/ O8 e% q2 z5 y% O4、煮至黄油融化,核桃颜色变深即可;os.tvboxnow.com& {' u) j; g5 I1 A
5、晾凉后,将核桃铺在模子底部。
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# n2 z. d3 N: |6 _1 r, P! l1 \, T; H- Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ M; E& D+ {0 s+ U5 x

) z& @. b4 K0 D6 [# U7 I面包体材料:
) h- R) Y* K) y; }9 F+ q$ E2 s公仔箱論壇高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。

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做法:
) K& U5 [" ^. J/ n( d' m% A" @1、后油法将面团揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大;
" q: h3 J* J) O5 {0 [% [2、发酵好的面团排气分割成2等份,滚圆松弛15分钟;

. ?8 u8 f" g/ p! c$ m: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com/ G9 j/ |: W! A
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3、装面团整形为圆柱体,长度要能够放入模子内;
, x' z/ k) G. v公仔箱論壇4、将面团放入已铺好核桃的模子里,轻轻压一压,最后发酵约60分钟;os.tvboxnow.com. z2 G) k  M/ _) ]; e1 X
5、烤箱预热180度烤约25-28分钟。
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附:坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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