雄興泰咖啡室雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 W% S& S! I
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瑤柱豉油雞翼撈粗麵 － 選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；tvb now,tvbnow,bttvb4 L! a; q& }6 y( x% F3 D
豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．公仔箱論壇3 N5 N+ n0 f" e# i$ a$ z
瑤柱的份量雖少，但它很有才是主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，tvb now,tvbnow,bttvb1 g( Q+ W; e1 u
可以保持平均水平就更好了．. \- {( z; S5 s4 E5 [" L9 `# k
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發表於 2009-4-5 01:31 AM
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