这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
4 Q& c' ~+ i |' w公仔箱論壇 : _+ b& j. n) W7 f
: K$ g- Z& d- |$ F, Sos.tvboxnow.com
- v, O) Z+ _6 l% w8 U首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱公仔箱論壇/ J- t$ S1 ?6 _. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& q( j) ^# ^2 v2 S
传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了os.tvboxnow.com3 ?' r$ ?0 ?: d9 k4 U i
+ p: A; B3 A3 A8 y! x/ b: d所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
3 t7 c" B- g$ qtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com, M0 N0 d2 M7 t3 K$ r; H l
主要原料：* B; ^/ x2 g$ y Q3 |
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb' [: {0 G2 P: g6 W8 q; a0 j
公仔箱論壇' S$ y. `& O2 J6 W, [
做法：
7 N, a, Q6 H- m# g8 a, @2 {: C取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
! @' R1 @- i5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H; z; y" [$ o# f
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
( H8 e) K! B# v2 B6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- b; U/ M# ^& T5 {' D# h. L! b) [
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
: y0 \* ^# J. g" F& j" N+ Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. ^, A5 N) R) x+ _% Z4 |
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来tvb now,tvbnow,bttvb8 A- O5 T( n; r9 l) k Y o, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ V# S6 {, m8 ^
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
% X8 j& I; j, V) a 公仔箱論壇5 y ^9 b& D) Q1 }! o! T" v
这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
4 j& {! F9 W- i7 Kos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com* Z& w( j: Z' v8 M; C0 E
 : A; L0 p. ^4 I4 Q. {: X' Q
9 v$ E' k! c4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有滨海卷原料：os.tvboxnow.com! j3 a# a% q% e+ G6 z2 b9 t/ l
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 L4 b* z$ A
r- l/ f: R& n: k& J4 P盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。os.tvboxnow.com2 W8 V% J8 g" |6 s; h2 n
; w e5 ]7 K1 F! N# u3 ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + a/ V% k0 }2 ]4 g/ N" L5 d" y
+ [; |5 R6 X. C+ Q$ }, s4 ^% M5 tos.tvboxnow.com注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
+ l" F" F) K) c/ X3 a- z N公仔箱論壇 os.tvboxnow.com/ R8 W' L6 Y& u4 r
9 y2 M3 r$ T+ D$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& z0 |. B2 `8 J9 Y
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F- A- Y# A# [* P0 ~" ~
0 n# W7 J V& n {3 A; r
$ \/ v K6 K) n2 D
, L W; k) I; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放上米粉丝
4 V ?5 M; \) f+ y7 j: ]9 O) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) m }+ a1 i1 R. t4 y; ~
3 \ }( X5 D+ X# D tvb now,tvbnow,bttvb3 M# a) J) ~0 a9 e, S! j1 I9 G) y5 W1 O
再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
/ s, M2 p3 h; [! I8 O( l L7 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 ^1 i- W3 K6 w
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。公仔箱論壇2 o6 _! s( |' Q* ]# j% R
公仔箱論壇" _8 ] Z/ @ A; P+ d
 : Q. W& i: `2 X- ^8 g0 c
" D+ `* s# W: O) u- z
包好了
- t) Y/ l5 U, b" N8 g% [, h公仔箱論壇 公仔箱論壇; Y/ i8 }( H$ O! e, J
正面 ' E, r5 V G* t$ y
+ \. m- ~! ]7 i2 X tvb now,tvbnow,bttvb: o# f) U/ B. `$ E
反面 tvb now,tvbnow,bttvb" [! j q! ?7 q- j
 os.tvboxnow.com i) W: |! v. }& u4 c' O( T S
os.tvboxnow.com0 C9 i$ Y/ U7 d3 S
蘸点酱，来个特写tvb now,tvbnow,bttvb l1 n" g; r( _4 j
; D h; A. c- f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {: ^ z6 `4 w( M公仔箱論壇集体照
1 K8 Q, n: c( q8 U" K, L% v l(其实做了40几个呢)
1 D' T, a" y- C" T& N: h P+ z7 t3 c公仔箱論壇
& D* K6 \7 P7 \; Y; N0 i |
發表於 2009-4-4 10:33 PM
| 
發表於 2009-4-8 02:23 AM
|