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[美食介紹] 貓 屎 咖 啡 野 生 原 豆 登 陸 香 港 !

記 得 早 前 陳 豪 在 電 視 節 目 中 介 紹 過 的 貓 屎 咖 啡 嗎 ?
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這 貓 屎 咖 啡 豆 , 香 港 現 在 有 售 了 , 由 老 字 號 榮 陽 咖 啡 引 入 , 有 印 尼 政 府 發 的 證 明 , 證 明 是 百 分 百 印 尼 野 生 原 豆 入 口 。
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/ U4 ~0 q# z9 ?: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 分 百 野 生 原 豆 ? 難 道 富 貴 人 家 一 直 在 星 級 酒 店 喝 的 那 杯 二 百 多 元 的 貓 屎 咖 啡 不 是 嗎 ?
3 N5 t/ L3 Q* r* g" R「 百 分 百 野 生 一 定 要 有 印 尼 政 府 發 張 cert 證 明 , 喺 香 港 , 我 冇 見 過 其 他 人 有 ! 」 榮 陽 咖 啡 董 事 總 經 理 黃 冠 樺 說 。
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原 來 本 地 一 直 有 供 應 的 貓 屎 咖 啡 並 非 野 生 , 而 是 大 規 模 生 產 , 麝 香 貓 養 在 籠 內 , 由 人 餵 咖 啡 豆 , 排 出 來 的 豆 , 質 素 也 參 差 。 " o6 c) |( K- o( [
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野生 的 卻 不 同 , 麝 香 貓 活 在 自 然 中 , 自 由 選 豆 。 這 貓 嘴 刁 , 只 選 剛 熟 果 實 , 排 出 的 咖啡 豆 , 不 像 老 果 帶 酸 , 味 道 醇 和 得 多 。 不 過 野 生 豆 產 量 較 少 , 每 年 最 多 2,000 公 斤。 還 有 , 原 豆 即 磨 的 咖 啡 , 比 預 先 在 印 尼 磨 好 的 新 鮮 得 多 。 公仔箱論壇5 _* m  s0 d& W% ~, s

% Q0 z, X* N# W公仔箱論壇喝 一 口 齋 啡 , 一層 咖 啡 油 浮 面 , 證 明 新 鮮 。 沒 有 苦 味 和 酸 澀 , 回 甘 悠 長 , 醇 和 細 膩 。 買 回 家 自 磨 自煮 , 一 千 克 最 多 可 沖 12 杯 , 平 均 每 杯 約 110 元 , 比 酒 店 賣 平 一 半 有 多 。
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黏 在 貓 糞 上 的 豆 , 要 人 手 逐 粒 搣 出 來 清 洗 。$ C, h1 |! ]7 A1 K5 l, H  X* T8 B
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入 口 的 原 豆 是 生 豆 , 榮 陽 會 在 港 烘 焙 好 才 出 售 。 $1,300/100g ( 包 送 貨 ). `% X, S6 T* c
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- |8 Q! N. q8 ]! z喝 時 不 用 加 糖 加 奶 , 建 議 用 蒸 餾 式 泡 , 味 道 比 Filter 紙 濃 郁 。tvb now,tvbnow,bttvb" [! \. v% t5 h( P5 p
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榮 陽 咖 啡 有 限 公 司4 S+ f6 H; G# m* A* V
營 業 時 間 : 9am-6pm( 周 日 休 息 )
. v4 \0 K" s. f% E4 \$ dtvb now,tvbnow,bttvb註 : 貨 量 有 限 , 要 預 早 兩 星 期 訂 貨 。 想 在 Cafe 飲 也 可 以 , 榮 陽 會 供 應 貓 屎 咖 啡 豆 予 部 分 Cafe , 詳 情 可 向 榮 陽 查 詢 。
对咖啡没乜研究,谢谢分享。
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