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4 A$ J5 K9 c* s/ ]( E$ M; C: ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 D& |. e* R" T; f5 {7 s5 e7 zos.tvboxnow.com牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
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做法：
9 D5 t0 x! x& q3 B# `; w) z公仔箱論壇1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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. h; t0 j. q. ]' k7 `1 u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
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8 y! t2 S- L( `; ~9 s7 j1 Utvb now,tvbnow,bttvb3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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2 b- d6 @4 R4 I' l y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 ?" P5 m+ h/ g
/ a; G4 U& K- P/ v: |$ k6 btvb now,tvbnow,bttvb4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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1 t6 a( S% K9 M8 U4 r8 T公仔箱論壇5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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6 C# S3 T1 z$ b& y V6 b; B. q: n+ ros.tvboxnow.com6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。os.tvboxnow.com# G4 s Q0 n' r& W* e
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: j1 i* m3 H& Z5 d) r6 O/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：tvb now,tvbnow,bttvb% R# M# F% @" e
9 z3 T* f! }/ }* E+ c公仔箱論壇莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb- ^; G& D Y2 e
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+ ~- `8 T# j$ w( q0 Q* ^ f做法：
+ v) ]7 s. V; H% j2 N ptvb now,tvbnow,bttvb1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。tvb now,tvbnow,bttvb( P9 W! u8 v, i; X& }
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2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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% Y# V& G, B, _tvb now,tvbnow,bttvb3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。tvb now,tvbnow,bttvb& R+ ?' |2 i0 Q- t* B0 R+ b8 Z5 {
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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