牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .) @2 n* M# g: O: E% f
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .3 c- r; P6 ~+ [; [1 g2 G8 V* U! O
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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起油锅，煎肉饼
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6 d5 f# n: {( L4 }两面都煎好了, 这就是成品啦 公仔箱論壇5 A$ h' T* k' r& {+ _+ Z p
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味公仔箱論壇5 l6 X& o" p' e0 p$ j
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
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發表於 2009-4-8 02:42 AM
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