嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。
! ^: G( i# d' ]' A/ s/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: N4 m5 b8 m. F6 U# p$ H- s
紅 豆 冰 含 糖 最 多
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H* I# m. r- A9 m) a4 i- G6 u9 Y
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上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 公仔箱論壇# \0 d3 l+ ~5 o7 t
* j, F' ?, e& v e) u凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 3 h( X9 }5 H' q
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, T! z5 _$ G- G$ R1 \. `; t
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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' p$ t6 Q; c1 l" L, y6 X- b註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」os.tvboxnow.com! V/ {5 \! }; x& F% S: S, ?( z
4 ]% g7 [$ z1 I$ M, g8 @1 Hos.tvboxnow.com可 自 行 加 入 代 糖
. f6 z! g5 }5 i7 m他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量tvb now,tvbnow,bttvb. u( {2 A: M3 o- }; A2 l
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
$ X. F% K# N) F' V( h( m" Dos.tvboxnow.com不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
1 p* H- u8 z$ X- _! s/ ]& M) l加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯 ; t3 s. g0 m3 D3 x) e5 ]% S# U
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飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb0 u: I* g+ G9 p) a6 O" o
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯
- C" _$ { ]$ z, S公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 奶 茶
6 a; o' Y: M5 k# |% i6 a1 |: c公仔箱論壇不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
0 P& j) n ?7 W) wtvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
1 E0 I) h" i' o& q+ G+ p9 `9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O N( @: }' j. w) v
飲 品 ： 杏 仁 霜
" l4 F2 V5 g! I' W0 utvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com; X; M( F5 I# f0 _7 d
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com" v/ \* R0 ]: s
; `% D: m8 P, z: \飲 品 ： 咖 啡
6 |7 ?) F9 ~$ G; G. F不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com8 c) J3 W* V. K/ m [. l$ ^5 H& z
加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 O# n# I8 A2 j& C+ |, B! r0 X( E: e
公仔箱論壇1 k1 q3 ^; a3 O3 r3 l. a) F, v
飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 " H- f/ M: v- M* N# u
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯
3 k4 P% l3 p& H3 j# V4 t加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
* a& H. C; P# p4 k6 X# P& F( `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 b: n) f$ m4 u0 B0 r* z" k
飲 品 ： 檸 檬 茶 tvb now,tvbnow,bttvb6 d5 F. n2 \, T
不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
! R2 R7 F3 Y$ m) v5 I, ]os.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯
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8 G* @, i$ H8 m2 y0 c6 Z1 otvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 特 濃 咖 啡 tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 A8 Z L' `4 ?: c$ k
不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 0 o8 N. ^. \- m4 a4 V: O
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯5 g8 W1 Z6 x. ]8 {' ~2 ~
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
+ F2 d6 ]8 K1 z) {, p) T2 e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 珍 珠 奶 茶
- h8 Y, L& T7 l% j+ Z1 f少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
) ^ G: `; y5 R& F4 P% Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ R" T. r. ^' K' L; I
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 os.tvboxnow.com d8 l3 t U+ @+ |) r
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
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2 q' v3 _+ r0 P' Z( i. l. t飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 q& \. r# n4 K* q
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯 # z' Y# U9 C) q9 {+ e: v
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飲 品 ： 鴛 鴦
+ }, m1 u9 s- U( D少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯
4 U" N2 ]' K+ T5 W, U/ R7 A7 U4 t公仔箱論壇4 E9 B V' e! K0 G- S; |
飲 品 ： 咖 啡 ! G; L" m0 q$ @% C5 x2 A
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com7 m# m* i1 f( h) [* D! l2 x! _
& @9 |- Q$ @% i: v2 w$ Wos.tvboxnow.com飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 公仔箱論壇8 ]6 u4 y8 ^7 ?* C" S% ~" u7 S3 D
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
1 N# B( k5 {* @" @ F T9 Z公仔箱論壇
8 S5 P" @2 L4 J& ? S' @! P公仔箱論壇飲 品 ： 奶 茶
) x3 C. @; c/ b$ nos.tvboxnow.com少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯
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! J8 X- J- k- i1 ]6 T+ e5 y. O4 n公仔箱論壇飲 品 ： 檸 檬 茶
& D2 S5 Y6 {5 S8 k3 G# ~0 } t少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
6 L/ ~3 J2 h" r O9 W公仔箱論壇. ?: L6 U) E! u; s/ {
飲 品 ： 檸 蜜 1 R, @- x5 X8 r) m0 }9 A$ y1 M* H# k' U
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯 6 @2 P3 u+ P L: o. S0 T% {
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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糖 份 超 標 飲 品
' t) O/ o& f" D! k+ P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 公仔箱論壇$ |1 g- c, ], g5 A9 V
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯 , g0 C3 s# ~8 u' W: q2 e
公仔箱論壇0 a q3 Y+ R0 L2 D
飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) _7 z b! u' x5 a
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com. a& v% H) x# p
2 G, ^5 n. m" a- \1 o* w8 P公仔箱論壇飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ @9 f: Z* {; d# y Q% c/ V
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
5 b8 x4 v6 y3 h' P4 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, Q( a4 ^( p! L& G7 ^
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ）
+ X* a3 o f9 N& O% T糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 V3 W% o; Q0 f! F
2 W4 _: G( y$ P% X1 e Wtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
3 S+ h! ~. K9 N' u' p糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com1 ]& @ f; i% w
公仔箱論壇% n, t7 t& |# G) C! Y3 |: G, m
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
* Z/ H+ x9 N/ Q! ~+ Y公仔箱論壇糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
& a1 o+ Z4 ?9 d: @os.tvboxnow.com
; j6 H+ ^1 @6 P: i% V% yos.tvboxnow.com飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） os.tvboxnow.com( f4 A& L& h, t+ o. }
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯 & r+ N5 n# e% O
" f* ?7 i$ E* O6 Q飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） % O4 e1 Q0 p; z: ?: c6 w0 J5 Z) v
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com8 f+ q; q% q, k, Y- V; _
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# q, B) J5 h( C) e( l9 l
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com: E% m8 |% ^; A7 y
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飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
3 \, V( S/ L h4 W. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
! i! ?# d& _! H1 Z1 J
5 E8 {+ J( r+ f1 W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ） & K. L$ f8 c% z; q, E4 a- d' i( z" o
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
0 b. ?8 y! F2 q* g8 c) H- jtvb now,tvbnow,bttvb& `* @$ c6 X I- m, D/ b: s8 M& i/ L
飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） & K- M% R- D s$ y: g8 S
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
$ k' t+ D4 O$ I: \2 B
& S" h) s- p& B5 U. c" `公仔箱論壇飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
/ G! }/ C( v. w% u' j# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 u( E* t9 g2 ~& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. n q: j/ D0 r0 R9 ?
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
/ E4 d# z' \2 l/ A2 A1 r( O) Uos.tvboxnow.com糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ k5 }, J6 b2 Y3 a% l( N/ a1 |
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） 公仔箱論壇1 b" @; |2 N7 S
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 x$ e- Q5 Z) j% _& |( v: r$ V
& F1 }7 F" |. k4 O T5 `$ Oos.tvboxnow.com飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ）
' u2 ^3 w* @6 j+ L5 g# c公仔箱論壇糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 - a% [, m4 ]+ U3 e* o1 C1 |0 q
2 A8 `3 q% _. d4 B6 s公仔箱論壇註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
4 M. a7 ~" x2 N5 s註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
! `8 |! R2 S: J( J4 n: c6 Q公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
0 d6 ?8 b2 f- `# Q# I2 P, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N: p+ @1 X- x& n; ?" l" T0 Eos.tvboxnow.com特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
8 C; _+ b' t9 ]: T; P1 f4 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 e1 X3 E# b% t7 m+ h公仔箱論壇珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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/ O0 Z, h( y# l' e2 x' d$ a食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
# p0 _! C1 L& B/ s# {5 n; l
6 u( m) C& C$ y/ u* t8 i1 k9 Dos.tvboxnow.com一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。公仔箱論壇3 E# q$ V: w& ]# |0 v
* K, G% Q, m3 H9 U0 ~$ R4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
. x! X: ~& g$ ~' L/ |, A1 N# o; O' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 ; o' _: y0 H) y( ` q
/ {1 g2 ?7 Z. a/ x4 f1 f: r食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。os.tvboxnow.com7 L- Z# v4 b/ s+ A3 J5 P
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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