材料：
$ q6 u& B3 p( B0 \& }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.
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3 w+ _8 ^3 T+ G分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。( T$ o M! ]3 I5 q$ U& {5 t
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S4 m3 H) h& A3 p4 x% |1 Fos.tvboxnow.com做法：: z5 E5 ^/ D) j" x- V o
1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；os.tvboxnow.com0 U2 V6 G/ W" p' z0 F8 j) l+ o
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2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
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6 D! n0 N+ X: b5 [7 |tvb now,tvbnow,bttvb3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
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4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 n$ K+ F' _1 q. q) Y c
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, [2 o* C8 [8 `' V7 D! R' ~tvb now,tvbnow,bttvb5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。0 k/ F4 X2 }2 Y) `+ Y
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發表於 2009-3-31 12:37 PM
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