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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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. c9 z7 m1 L. ?0 ?9 H5 z想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
5 G ^5 Z: _0 _* c, Y* ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
! Z& H1 {6 f6 btvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 h9 ]9 T& P( ~) r% P: i; w
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。. R) y5 k3 @# y# [
真高鐵食材（以每100克做計算）
8 n5 M7 i' e; H5 @- N動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵8 k. Q& D+ l1 q6 p$ N
豬肝：含10.2毫克鐵
9 ]: O2 d. {! V4 I1 h1 M+ D1 Z Z蛤蜊：含8.2毫克鐵
# g- t; i4 C- ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵' H- C. D# L; N1 I; K
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
6 G& q; [' `, I( R6 b! X# |# d! O5 \os.tvboxnow.com紅豆：含7.1毫克鐵
% H$ O4 d9 q- @: b: J6 C. v6 b: t黑豆：含6.7毫克鐵
& l* @1 b; {, R& _0 ^公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb7 A! c1 s% i) { I
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
5 M7 W0 D* N& P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供os.tvboxnow.com6 h. k" `$ _' F- z
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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