 公仔箱論壇; o2 p6 O- i9 Z% G8 l. j" Z6 U
容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。tvb now,tvbnow,bttvb" J8 u, X7 h" ~0 B$ Y) n0 `; d
3 A0 Y M' [$ j1 P+ \: F; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i7 Q4 L- j8 `4 I# s公仔箱論壇俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: W7 k( W# {. @3 c! ?2 ^
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。+ s6 o1 Y0 x7 I: P0 D
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& r Y# B: P* M6 Y; n7 H
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
) V" S0 [/ B/ Y5 A; P c% ttvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) l3 c, y! y2 i
推薦食物：大蒜、洋蔥。
/ H$ m7 h. p% H% D9 z( U5 k4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
- f' ^" M! R% H推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。公仔箱論壇3 l+ O/ |* Z+ i/ {, o i
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
# m, S. ?! J) T; \( k1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。/ t# u; ?- }3 w" k- f. @0 S
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。6 ^/ ^/ G7 a, ]7 @* V$ D0 s' Q
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。$ V; {. I' D' z6 e$ K( i* d
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
! c7 k& W# r* \" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：
7 [6 L7 K7 X+ \2 s動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
1 ~" s2 f3 l% C0 {os.tvboxnow.com植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。os.tvboxnow.com, q2 [$ L# n7 E, J) G) y5 r
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 i/ x3 r- I4 {/ L; l% Y$ W+ _
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。, {8 B: R, y0 T
作法：
/ c6 C+ y% _. S: u2 S1 P8 T& LStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
5 r2 } i, g: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
& S0 j8 w# L8 Z! W/ t, J! f5 yStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
" D' ^ I$ R. H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。os.tvboxnow.com) y( Q5 C6 y8 { ~( |- q9 x. S
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
+ h0 s: h5 L5 ?+ \% t9 A6 u! Y/ Vos.tvboxnow.com作法：兩個食材均勻攪打即完成。
- H/ m, s5 [, B比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
8 x* ~# B q) |3 f8 V5 `平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
; r# l/ B8 M3 r5 i 圖／營養素清單
2 y( I. {" ^0 q1 I9 E3 l公仔箱論壇 |
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 