木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。+ B: K8 W) G* u5 y
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
1 l s4 q1 g! g+ v0 N公仔箱論壇 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 p; F1 T" n6 A3 M" }
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
" T% ^) Y, g: O7 b 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇/ E5 }/ X2 A X
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
" u+ h Y+ ?9 \, E+ c- G- X9 `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com: Z* r D! s: v; e) T7 o
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功效：
5 `8 {* X$ ]) c6 n- m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清热解毒、健脾利湿。
1 {" D5 L$ e* O1 M5 e. Los.tvboxnow.com公仔箱論壇& S2 F& o" ^7 q2 G' Q
●靓汤心水
- u7 m H" ~* i8 Y% S4 C. |4 d 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
/ K! ]; ^+ M. a4 q7 g 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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