木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# X9 a* k/ `: c- z, a5 w# F
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
tvb now,tvbnow,bttvb! q" m% V2 |& q8 h! K0 \( I$ B" H
做法：
4 q5 H7 E; f& n7 L5 D 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
6 p3 w; N2 @; | w5 v. g+ w9 p0 V# b 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
# R0 W1 p- H$ n0 ]0 z# ?& stvb now,tvbnow,bttvb 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
+ \7 F$ O4 [) O. K+ H' G* g ?; E 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
\4 u' o4 j. ^% _. v2 a* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
7 D$ x. Y8 ?' t% l! O4 S/ V! dos.tvboxnow.com 6 R1 N2 h9 i- i& {5 t7 I# E
功效：0 r' l4 F0 Y/ R( c$ r/ E1 i9 X
清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇: h0 n: y( v5 C
: F2 J3 C: k ?8 O8 r6 e
●靓汤心水
# |: M) ? k2 k% q( g- }' [8 e 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。+ c4 h7 I' l4 f" ~ B7 n. T. c
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
| 
