「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」# |0 X; k) N, F: W
這是對燕窩功效之闡述。
. c3 ?1 n1 N0 ^% o8 E1 J( ]tvb now,tvbnow,bttvb
% b7 r# x$ Q0 [: w' btvb now,tvbnow,bttvb燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三5 S8 F: X- L5 H7 z6 F- I
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
. a& _' @" C) m& Z築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去公仔箱論壇6 |( L v9 e, {! Y8 ?" J o# R
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
3 s, E2 j" J; R# s! ~+ aos.tvboxnow.com B; _+ t% l$ ^" G, |
「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子4 P, c; J3 Z& g) [/ _ J$ e( L
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 J& }& X( y0 _& j' C
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與; p. `6 J. S; s, Z: F
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
+ j H; u1 m0 G/ c! B+ ^3 D3 H由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
8 l! [( e5 h1 G3 k0 O) Ftvb now,tvbnow,bttvb$ S( P0 w6 ?( f+ j$ S
上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
7 ?" U' c, r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
. |3 W$ Y7 b: T4 ?* D, y8 g* G, j' n |
發表於 2009-3-26 08:25 AM
| 
發表於 2009-3-26 06:02 PM
| 
