 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。公仔箱論壇3 L( |3 ]% Y8 d# N5 N& U
（3～4人份）
2 t" o1 W) t: c2 m5 ^% u- d: Fos.tvboxnow.com 做法：
1 F. U' r3 P, ?os.tvboxnow.com 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；. |3 `" l" w- ?0 V _- j# L0 Z
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb, l/ d6 R9 o/ J6 }' h+ Z4 B
3. 蜜枣稍冲净；
! i; t1 }+ G- p公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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滋阴清润，清心安神，润肤养颜。4 o9 N1 b: g8 C
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海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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