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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。os.tvboxnow.com5 @6 }: @: i/ d: r, p( N s
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `+ @' M* n8 U( v2 \4 V
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。os.tvboxnow.com8 } o8 z8 D; F6 W
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。公仔箱論壇% `4 D9 K& P! s- E. |; G
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
( \: l1 c) |' s公仔箱論壇根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvb now,tvbnow,bttvb+ s. A0 ]) |, |/ r: {- b
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
1 n4 ~3 x$ A8 `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 p6 j$ } l, E: o3 t. M. M圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
7 y+ R' `. r: k' x公仔箱論壇+ B! V' m; x" a6 M1 w
" f: n1 R* ]5 { n0 A掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。tvb now,tvbnow,bttvb7 J! {: r2 z0 w0 h$ N
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。os.tvboxnow.com+ m$ w8 r5 D1 f$ b$ b+ |7 ~ ?
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb, t& V+ `/ ?% a2 m: e
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ K- p# E. L% y
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。tvb now,tvbnow,bttvb, a: Z2 o& A0 a1 u. s
●堅果：每週吃5份以上的堅果。 N7 G: E7 ^3 n2 c& X3 `
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# C. ~# U* b3 l! B
●全穀物：每天至少吃3份。
5 }# E$ H4 k1 |" t% cos.tvboxnow.com●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' X |3 Z& I! |% H& L& r- E
●豆類：每週至少4餐豆類。2 `! I; c0 u: ?0 e: b# f% S9 h
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
1 H- |0 J) G* S+ Z* q C/ Q公仔箱論壇2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。公仔箱論壇# K; F; T. V I7 D+ t5 m/ ?
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。1 b' _7 x& t1 b- E/ }: p; r' S& a) H
●油炸類：每週少於1份。1 J/ R* s; B5 t
●人造奶油：每天少於1湯匙。公仔箱論壇7 f& o2 J2 m9 h9 T8 K
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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