芒果芝士撻( w1 }2 ?0 M) X: w# E7 o6 c
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材料及份量:
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芒果 2個
& k6 t/ s2 {7 @- k9 k6 R麥維他消化餅 10塊公仔箱論壇0 d# O J+ w7 t( d$ r9 [8 W: v* b" Y# ^
牛油 70g公仔箱論壇4 w! e' W% i* U4 G, H5 D6 I
魚膠粉 8g公仔箱論壇2 g" Z& X% V: Z3 Z& E1 o
溫水 30g
! a' g1 J" O- X5 T1 v9 o公仔箱論壇甜忌廉 90g
/ J% o* B! R3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬士卡邦芝士 100g
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3 ?8 ^2 e8 B2 Z1 B0 Z9 Z; j& ?0 h製法:
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m( ~! f' q4 n
2) 將消化餅壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb- {) ~7 {1 N7 s5 a* z1 ]2 a7 P
3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。4 y$ T7 X6 g/ b3 @" ^
4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。
) c0 N1 N' W2 C* l5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 | o7 Q# \% }1 d& o! Y
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W& Q7 ~; _* n0 P3 U
6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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