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白鱔一斤四
; L7 ~/ Q/ k4 ]: U2 b" Atvb now,tvbnow,bttvb浸發冬菇六隻7 x( E8 q6 }0 X8 ~
黑椒煙火雞六十克(切粒)
9 E4 X/ U* `& j: U; l6 c- utvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭十粒
& E( b' m5 ^- {1 Z煎香薑片六片公仔箱論壇! H% u, S& s& ]2 E* e3 H8 V
陳皮絲一湯匙
' ?, B4 v% } |1 g: v: ?os.tvboxnow.com蔥段半杯公仔箱論壇) _6 P9 y1 \4 e8 ?- {
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調味料/ `2 V1 J' r, k' {; P8 t
檸檬汁三茶匙公仔箱論壇' I2 W* b1 ]( N! t, |
胡椒粉四分一茶匙
0 h/ `2 v0 i# X, ]: |; @2 Stvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半
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汁料
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( G, ]* h3 ?+ m1 J; w! [0 A公仔箱論壇老抽一茶匙" @" J; |. D; B) g: Y
生抽一湯匙; j, i) ?( C3 c
黃糖粉半茶匙
# ^2 N2 `, \/ g; t6 b7 S0 d$ A. M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油二茶匙4 _- R! I: F+ m7 ?. h3 i& m
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb k1 N! t3 b f! G
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com# b$ R: |2 Y/ v1 k$ ]
4 {/ @2 D; s1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com, S, T0 V5 G$ k U. u
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。" l! m4 ?. W# ]) I' p8 T. j
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
8 b" ~. T# G' |" D9 g" N' A' U公仔箱論壇(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。os.tvboxnow.com! G8 K6 X# y6 G3 H/ h; ~( r# A
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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