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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。os.tvboxnow.com2 `' ]+ ^0 U" C- [# P6 P) j
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。" S P# {3 O( Y- `
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▼微信宣傳廣告▼tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 j+ U4 P6 m$ w$ i* U
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。os.tvboxnow.com8 S$ }, V, \. y7 O- m9 H( u
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9 Q: x+ ]: o$ `; r! z' \tvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。os.tvboxnow.com( f. n. Y/ X* q$ N, o
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) n' z- k9 k3 {$ N7 N1 @3 M' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 v$ ~$ t, e% g
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* n' v( P" G/ F6 t% b# e
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 Y% F, h' k1 G% x. M
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$ d, a1 K2 b6 O- W" _- n6 dos.tvboxnow.com除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。" H* L6 Z6 n( K8 u1 T, G
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。) S" v* E N6 y" s6 t, c4 R
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! Z7 L) Q# Y" B+ I2 F! u/ j該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。公仔箱論壇& t% b0 ?$ w/ W
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片
7 z( Y1 t5 Z% o) z1 Z* Wtvb now,tvbnow,bttvb通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。os.tvboxnow.com5 l; F4 @4 i1 r" l
+ f+ D! u* q' Q2 l+ d2 F Vtvb now,tvbnow,bttvb「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
* S) }7 v4 e- s6 {4 n! F& L! Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% P* f( G5 `* l# [7 A
8 N) i- |) s5 h1 N/ Y. e6 v0 P聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
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記者放蛇買肉 店主：不要太張揚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* g" |* s+ g3 \- N
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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/ F$ s7 g( U) X0 v記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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每斤100元 店主：「好多人食」. b0 t7 A+ V8 e7 A" g# L) P* C
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
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" Q9 h9 `. Q/ m" y7 y3 d b9 V3 j公仔箱論壇涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」0 v8 x* A; Z1 W8 v
# `+ [1 T& v% L# l9 w/ E6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com* S/ l, [/ n: ^
記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味
0 H* }5 E$ Q9 D8 O公仔箱論壇記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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! i' u- f2 ^9 O, i! d% O0 f處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 v* Z$ f/ u$ H, A) p7 b
8 n; }' D4 [5 B% u! g* x5 G▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- v! U7 \# [2 {, N! D' a! `7 Z
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' m, Z& t7 e& f! ntvb now,tvbnow,bttvb有部位呈長條形。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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; `* G+ ~. e* z4 U. ^tvb now,tvbnow,bttvb「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
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疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀
2 P& O1 S( ^- ^8 ^- X「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
9 ^, ^$ d2 ~5 O) g) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! e+ [, q4 F, b* f' W: I) Z
「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 P1 `# f' T! a o$ L( X
" A- e8 K! q% d兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" \1 r, h! U' K" ~- T
5 h6 ?) v, c v3 ^0 c' k/ R3 g* vos.tvboxnow.com▼「M肉」▼os.tvboxnow.com6 P/ l. a% r8 ^) u" c+ e
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B' q: I0 T+ Z/ J6 ]「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）公仔箱論壇6 D3 r! U* t ?# x' H# y# k
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/ l. @/ q1 b4 a/ b C$ q, d& a「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）os.tvboxnow.com) V$ H) A) o: g: n5 Y2 ?; P
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化驗機構證實為貓狗肉! a, o4 k7 A8 S _7 ], q' h* c; a
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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# n7 T) {8 v* H0 S4 i! P9 s5 j實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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j0 T( V* B% ?3 V+ m6 ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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- U' d( l( }, c) A' m2 ^《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝） |
發表於 2023-2-9 10:52 PM
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