材料及份量:
# i6 E5 O8 p: ~( D（4人份）1 m" F/ H1 N/ q( s5 _/ p/ A
8 d8 _7 D5 @# H9 ]5 g7 wtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 100克
6 s2 h$ [0 G; V9 _0 w公仔箱論壇士多啤梨 200克
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% E% G. _' i# }% h6 o3 ^! j9 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶醬：tvb now,tvbnow,bttvb# l6 e' i1 F5 N
牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb; d1 ^* @6 |7 G9 o
忌廉 4湯匙
) R! k. O$ g% M' Qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 2湯匙
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- K- ~# v7 l- O% O& V) c3 ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:! X5 Q; i% O: U6 U2 t
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。
4 i5 F) d: a3 g! j8 i. L0 o公仔箱論壇2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. Y( S( T+ j, N* k* u1 t. O
3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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