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( l t0 |$ p& d' Hingredients （ 十 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- ~/ k( ]9 R
牛 油 ︰ 20 克
7 k3 o( z" a& B洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
( a- q- {( ~1 H& |煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
" j% g5 o1 w9 j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
+ V5 S, p/ v' X- D% f" T* w+ K- i" e7 F西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @9 I$ B0 h: c- O
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
2 p( ?& O0 e* W1 B大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
0 N0 T8 x5 e. b8 V8 x# P5 B3 a" d公仔箱論壇薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
3 @9 h. E0 ?4 {# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升
" h! f1 ]3 a# C2 `% }百 里 香 ︰ 2 克
* ]) p2 @2 y! S: _5 i公仔箱論壇忌 廉 ︰ 125 毫 升
+ W! u# T4 B9 M# a7 U公仔箱論壇麵 粉 ︰ 30 克
+ K: P2 c F @' V- @8 d# }公仔箱論壇
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steps
- L* ]. C3 W9 f" P" s* E$ v/ y9 D2 M1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
. T# c: J1 D, n, e9 I公仔箱論壇2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 z) D+ Z( m( s! P; ^
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
# `! y5 ~% Y. g" w L4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips1 [, T0 f8 c% O7 q, L Q4 T
1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 公仔箱論壇! g j/ W* _1 O l0 X2 B3 t. o) \
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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