 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
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, |$ \1 j" {' {2 _- j公仔箱論壇不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
/ D" R4 {' n) a7 S/ }/ ?: C$ Wtvb now,tvbnow,bttvb黃豆 35.6g
) u; T# t" \( |& r9 N) k: X9 V; ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽 30.4g
# s( ]8 L& j) I( V, \! nos.tvboxnow.com鷹嘴豆 19.4g
: Y: ~& s' r/ I+ }花生 15.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: M a! Y% d# {! v, u
毛豆仁 14.6g
0 f, F/ {8 W* U! i& i豌豆 9.2gtvb now,tvbnow,bttvb) i u! p$ Q1 L1 W6 l2 y5 E0 s6 v
豆腐 8.5g公仔箱論壇4 F" n% A1 x5 b6 W3 Q( d) `
藜麥 4.4g h8 g4 Q7 u0 {
青花菜 3.7gos.tvboxnow.com* V' V7 c' Z) K+ u3 d
榴槤 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. j W. _ Y' l9 @
蘆筍 2.7gtvb now,tvbnow,bttvb" l' z4 o1 K: K# c
莧菜 2.6g公仔箱論壇! I5 w3 Q( F( E6 a, n
百香果 2.2g
, N; t9 Z4 ]" b8 G! `) }公仔箱論壇菠菜 2.2g
) z, ^ a! ?$ m1 ?. }( J! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）
- n# C+ T0 T* z a7 P4 z# Atvb now,tvbnow,bttvb平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g公仔箱論壇. A5 ^! P% z0 c1 N2 n" G% C
 圖／植物性高蛋白排行榜。
$ x% _: o& o, v( K5 e/ f有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
7 o2 M' [3 @* `7 e; q3 Y# T, Uos.tvboxnow.com蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。tvb now,tvbnow,bttvb& R* c% Y7 g) E$ n0 W. j+ k7 R
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ ]1 b/ o4 r- C+ N( X) {
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
/ f5 {. F& u6 l4 u) q鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; l8 \1 @5 ]
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
7 s- }1 r" w& N* F% N- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！' ~7 ^+ n: e5 ?2 o& u
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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