多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇' B3 n2 W4 x% E, E: g2 ^% W# E
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
& Y& ]6 \4 ?' U+ \( O之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，/ s* n7 Z# ?: ]$ D9 i/ \ v* y4 @
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) U: ]- l2 g7 K+ f
+ D+ [& K8 ?6 o0 ^+ G. g, k8 ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，os.tvboxnow.com8 {9 y" D( ~; `2 f. k" Z
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
1 O' k3 W3 S: {2 Kos.tvboxnow.com它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。7 Q1 H9 @9 j* j% M0 W% l
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，os.tvboxnow.com! {! c g) `" S' N& @
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
8 X( ]& q/ e% ?& ~1 I9 ?tvb now,tvbnow,bttvb繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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( X2 B- Y; i9 T- Cos.tvboxnow.com我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，tvb now,tvbnow,bttvb) b& p5 ?. u6 c4 Z6 p. ]
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
4 `. G- n, M0 T' H* `1 u/ |也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。, @) K: I* N$ q: P, [' i* @
& W; j; y% H, u$ |7 S至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
) {2 K! S- r. l$ r- L& s& ?漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，公仔箱論壇) {5 M! P+ l: \/ |
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。tvb now,tvbnow,bttvb! N2 y4 H9 \/ n& z
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
2 Q0 l( x9 C7 \ k4 j+ {這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
1 {# k& d. `0 T- x2 h, r而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
- @. E5 Z' p5 mos.tvboxnow.com得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
( C# n3 G# S) B ^# O# `公仔箱論壇已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 e2 ^3 \. c& a2 n
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
, S7 L' K( E" [4 i6 r: Cos.tvboxnow.com那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，tvb now,tvbnow,bttvb! w8 [+ g" P) P* D' X6 v2 R
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
4 m0 v# P9 |6 o/ P' I: a. ~tvb now,tvbnow,bttvb同一時間，我的思緒也跟著流走。+ Q$ P$ l9 l- k
$ n1 D' I3 J% w0 D公仔箱論壇是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，
0 H- u P8 N+ ^) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，os.tvboxnow.com+ d! R H+ |9 I( Z! o
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，公仔箱論壇/ S* b5 R& E0 ~2 i9 R9 E
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。公仔箱論壇9 P* P$ v/ ?* C5 a
( L" P6 t; W. C( A& |事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，* K( ?$ S& W3 T! X: L
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 k% I, d7 O) j; X$ _# U
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
. {4 s' \! n6 v當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ O) q$ t. @1 Z# M) C% ~
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
/ |; k: Y/ J& w# o6 ]os.tvboxnow.com我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
6 M' f w( [3 R; x還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
" ?# ]: P5 _% M- v" Oos.tvboxnow.com有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
) C5 R2 v% c# a4 C4 h r( F2 W那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s& j! c/ `5 q. h. w9 k; _
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。os.tvboxnow.com" O5 {8 v& F5 ~0 n( p0 A' M- F
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
0 G2 G) U7 m1 _. d, J" o5 o) atvb now,tvbnow,bttvb也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. L3 ^9 ~( @( z% r9 v' r" Q
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。os.tvboxnow.com) o& d( X K' g. _1 O& w
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
6 k+ T& |6 ]8 f9 Ftvb now,tvbnow,bttvb我們也要把「寬容」傳出去，
6 Q- Z1 `) y5 N7 Y% Y( O! {0 K( hos.tvboxnow.com讓大家都能體會到被「寬容」對待時，公仔箱論壇# V- @/ H2 W7 v. ~3 j$ i. e2 _
心裡是多麼的感動與感謝！
; H6 Z& r& v# p; F5 `% `" C) K* r現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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