 | 鲩鱼腩:300克 |
 | 茼蒿:400克 |
 | 豆腐:两大块 |
 | 姜:3片 |
 | 水:5碗 | % Z+ T ]: L8 g+ |4 X2 M
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油,爱吃的人谓之辛香,不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃,增加食欲,对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹,“臭味”比起炒茼蒿来要小很多,易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤,有鱼和豆腐的清甜,为茼蒿“增色”不少。
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(3-4人份)1 y/ I* u" T5 E+ r6 C. N+ w6 n
调味料:淀粉:1/2汤匙 油:3汤匙 盐:适量tvb now,tvbnow,bttvb* L2 `& n* h" h, z# t, E0 l
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 C' {4 t0 o! W# t3 F E
1. 筒蒿洗净择好;/ t: K; G1 M- Z j' K9 w7 V5 }, q2 k# r
2. 鱼腩洗净切小块,用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好;os.tvboxnow.com, x4 E. D6 J9 Y% _
3. 豆腐冲净,切块;5 L6 p6 H2 `9 _1 v
4. 煮沸清水,放姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟,接着下茼蒿,一熟即可下盐调味。
( h0 y* Q1 a! @; A% y0 _/ } 功效:
( D6 l1 V- A' \* Ntvb now,tvbnow,bttvb 开胃助消化,养心安神,润肺补肝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 X4 X& \- ~9 ]9 H
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靓汤心水
1 g2 c8 U# }# c5 J* P. \ 煮茼蒿时间要短,不然口感全失,挥发油也挥发掉了。 |