$ G1 O$ P: C7 r6 h tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 e& y% D. k: H
杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
6 k2 ^+ {( @' {& x5 B8 Sos.tvboxnow.com
2 R# A" w9 M1 F" z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：（3~4人份）
% {0 e$ V" Y6 R: t8 r" Zos.tvboxnow.com猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
# }5 |4 \ A! v0 l. ~$ x @ 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb% q o. D+ B Q5 Q F4 `
! Y4 T' F) v6 y& r" I1 O" g0 kos.tvboxnow.com 公仔箱論壇& J% E) b3 _; ^+ |* k
做法：
# w+ u8 b3 w! ?/ m" F$ @9 ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
. {* u& z2 |' |' U* p公仔箱論壇 2. 云苓、杭菊洗净；
/ K; p! h: f, A' i 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
4 t! v$ y" M* z公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com1 A/ ]9 q; ^0 r' k4 U! q; S4 g
os.tvboxnow.com0 \; Z6 l! i9 u/ \- n2 d$ I% |
功效：os.tvboxnow.com8 e0 s7 o) t3 i; y/ F
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
+ M3 T7 ^, R! D7 Ios.tvboxnow.com7 U7 s, W! ]7 _4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ O4 e% Q& A3 X" l S7 k
tvb now,tvbnow,bttvb) H& W( o2 J2 d. ~8 p
9 P- x# J- q" N5 ~+ Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ a6 M2 k7 U" x7 {. `
靓汤心水9 B( I2 {% z# z/ a; b
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
, N7 s) s5 p9 S' Z 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 i' N1 H! Y0 s8 J
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
| 
