毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。 公仔箱論壇* v! {5 @9 n5 i8 k
tvb now,tvbnow,bttvb J( m* D0 @) X& w. q8 G; E# N
- B1 W9 p: m# F$ X8 {$ ~$ T位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。 * U* U: Q6 \, F
* I% K" o( m2 L8 k# P& I, Q; xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇: ]/ H) ~( X2 l: D @
在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。
2 d5 R r/ }* ^0 x$ c0 y/ M1 B公仔箱論壇公仔箱論壇8 R2 [# u7 ?! S
 9 i2 l ~2 p) B! \) X [4 Z! p. n
city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。公仔箱論壇) ^, Z5 U4 q$ Z/ q" R' W; }
4 n/ }4 o5 g& {/ x
食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。0 N6 l8 g( x% H _* n8 o
tvb now,tvbnow,bttvb f- o) Z3 a: L% H: x/ @
議 員 促 加 強 刑 罰
% W% g. c+ Y# z% R' b* w( `15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。 ! [8 g+ H3 a3 E) Y" X
0 T: {. _- H3 h$ p' J2 U7 b公仔箱論壇早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。 os.tvboxnow.com7 i' l+ o9 z# g, L
公仔箱論壇8 |6 |. S" z& }% q2 Y
人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。
2 d+ X# J2 n% F3 A5 N3 V' ctvb now,tvbnow,bttvb立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 p5 v; Q4 f* a; G) Y
7 n6 |( p( T! g1 H, b
根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
! o- k: U; G. Q" L; V/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
* T8 p2 j3 }; f/ [% @% qtvb now,tvbnow,bttvb九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。
! M, l% ]9 W3 x/ P/ q) H+ U+ n; f" Q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _' [; M2 } A# r. {此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。' x3 E8 x' y7 q/ G$ u
os.tvboxnow.com! E7 f7 _) M% V" K( d' I, b# {$ S
部 份 不 合 格 食 物 樣 本
. Z5 o) G8 a2 U" b5 ]os.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 醃 李 仔
c, P8 m4 [# Y2 [$ k2 G$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 & W( i1 |( w' H. O
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫 os.tvboxnow.com; O; J, I% S5 {" z1 V- |
超 標 ： 39 倍
1 o$ _2 T; J) E0 K
! J l. H# v9 ?, l4 T8 zos.tvboxnow.com食 物 樣 本 ： 紅 棗
, a( C0 L, A6 P9 R+ o4 S公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
0 o! [. x) Z5 i) \) C( @- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
; t! Y& q# Q$ h2 w6 J超 標 ： 超 標 約 兩 成 os.tvboxnow.com4 d3 }; T. i1 i# l( S
, h: H* N& S9 J7 u) Y- {tvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
; w5 Z: F, V! O% ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
* G- u) S3 K; {5 P, W& H結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# R7 }9 Y& d( M b
超 標 ： 不 准 使 用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; T+ ~; H6 V0 w' ]! R
' o$ l8 A; n9 Y# b食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
M/ j2 I; l* ?' J: D9 f& L# f8 E抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ）
' F, U5 C1 c& N3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫 2 I, @, u9 z* g& r& J4 M. A6 \% `
超 標 ： 不 准 使 用
# p# q3 p4 V$ w2 s) S. c公仔箱論壇1 g C" }! k ~
食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
- w% `6 j H; V4 X抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
! k% C. c8 ^5 u, z; l; V0 b# B公仔箱論壇結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
& e, B; W8 G% Y$ a$ n, F* stvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 不 准 使 用
, I3 R, F- x; I; D c+ j8 `9 ~公仔箱論壇
) E+ S5 }( x% F# m8 C& D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
5 \0 E; U8 B# ?8 P4 }os.tvboxnow.com抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） . P( x2 g/ L5 q* h2 y! x2 N Q
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落 * k9 m, A; w- k
超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個
8 t+ g1 \6 a! x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V# j- \: r/ Ptvb now,tvbnow,bttvb抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer
+ X- a/ g. C' V3 B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
# W8 w2 g5 K( P* ktvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸
) w% D4 L( u v( m9 ztvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 超 標 約 1.5 倍 公仔箱論壇# S' q2 s+ V3 @
) t2 o4 [+ T0 V# x公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
| 
