粉蒸肉
6 T5 p2 Z* _" e6 s% _tvb now,tvbnow,bttvb1 _# b1 h6 M; j) B8 h. } O
 8 g3 Z9 @5 y3 u, S: d9 T2 v6 ^
6 C! \7 ?( G+ @( A" w5 ^os.tvboxnow.com 准备时间：20分钟
; o. ? x; p. l6 ?- x! m* ktvb now,tvbnow,bttvb
$ k4 |5 N7 |9 X: ^4 e$ p- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间：60分钟 4 W: o1 g: ~& W- b$ | R) {
os.tvboxnow.com m& u5 [# ^: b \
用料： tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 b# y3 H2 Q0 @+ N" R
& @' a6 m9 [ ^- z/ Y0 Z% N. z
猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克
5 V$ f, ^$ g- E- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }% c3 H0 ~' @+ Q
做法：公仔箱論壇 s5 I2 j8 _3 u! u: C l
1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。 9 h6 R* e! j8 g. P6 g$ x
5 A8 s2 T2 H- K! ^ F- z/ ~5 S% G 2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 os.tvboxnow.com. H* V; Z8 q& Q- E" G3 g+ c
* E W& M9 L% I/ p6 h$ C
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 s G6 |7 h) d* l2 F6 \, j+ {
8 a. g, J' ?% O' M# L 4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
% C5 ]5 @- R' T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C- h) \( y9 V' w ]公仔箱論壇$ g) B# S/ U, ?$ b! T$ j; t9 H
糖醋小排公仔箱論壇- w, }9 l2 n8 b: R
, }" x. x5 P Z, I1 o. F. c  公仔箱論壇- u; M# o# X( p$ Z% u: P
. O/ S# ~8 o1 L; c7 N* Z- j公仔箱論壇 " D* E) L- A# q6 U7 P& O9 ?
公仔箱論壇$ R+ F& P! b! w# U: w: a
准备时间：20分钟 tvb now,tvbnow,bttvb& j- _4 q4 F- H1 u) i
/ @; }: f9 r1 ^7 P0 ]公仔箱論壇 烹饪时间：40分钟
( `% a2 o8 {, Z/ J# I# ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; W. C' h! L5 t/ \- f, ^
用料： & @5 |) O+ \7 ]# M& S: x. i
; h0 e7 e; @4 z7 S6 ~$ `0 Y 猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克）
3 N N1 R8 Z5 m5 ^, C: a
7 |5 P$ {1 h/ A; n- T" ^5 y0 _& l 做法： 公仔箱論壇2 C% Y. N0 v) c1 R( P$ m- d- y, q
tvb now,tvbnow,bttvb3 x! f% B+ ?1 p) A9 E6 I
2 G1 R0 H: |, L3 Y2 _ 1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。
/ [1 Y$ \! v6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S8 P% |7 |+ `5 @
2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 [2 _9 b. x5 W8 x! b
9 Q; j) s5 S4 c- B* k' L! O% F+ I# eos.tvboxnow.com 3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。
' r3 K2 a% U2 }+ W- ~+ B公仔箱論壇
$ j3 A ^& S: ^. Ios.tvboxnow.com 4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。 公仔箱論壇 b) Z% G5 {. n5 }" j6 L8 f9 N6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 L7 ~5 G" j) N y" r5 ~
5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。
* h0 b" T: Q" f! Dos.tvboxnow.com! s1 w0 L; |( O9 ^
小贴是：1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。 8 n! [& K1 y9 o _. Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 J6 i& S; |7 T" T5 ~6 b' ~+ h
2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。 os.tvboxnow.com" v, `" Z3 N# d% q( t
! h5 L7 n# |, |2 _1 }+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [) s% t1 F0 i8 k 冬瓜丸子汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' c+ k1 G% j7 q
, N4 Y: r4 o' _* s( K. Ptvb now,tvbnow,bttvb 
( q: }$ D% Q% I0 Otvb now,tvbnow,bttvb' F' A! h0 I$ W1 {! H; S" [/ ^- X4 G
准备时间：30分钟
& W; d' c4 ?& \4 ?2 W& C! x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 f" ^5 a2 y; U/ F j+ i, U
烹饪时间：15分钟
$ ~. h" W: S4 A% @" @4 Y, a2 o! \公仔箱論壇5 V2 y: X5 C' }' \
用料：
$ ?- s% V4 A6 D1 P) V# L# }1 \os.tvboxnow.com
* j$ D$ W' o# D. Y6 v公仔箱論壇 猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升） os.tvboxnow.com) V) m1 I$ v: ?: n) Q: p7 K
! Y2 Z; o9 P1 G. W
做法： os.tvboxnow.com4 a" u5 \, ?% R$ Z0 N! G. g: d
公仔箱論壇+ N# T- o7 B! w3 b1 e5 K3 N* [
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。 Y" m1 `; e' u( k: V+ A: F, V
os.tvboxnow.com$ h/ T9 ~+ _8 J {# P5 k5 O( z- _
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% g# z7 z2 R) S. D% K% W
5 p8 e2 l8 y9 \0 ^7 R: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
( Z: K9 K6 y5 ^, |2 ~; }9 l9 h& x' ]
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。 * b5 v' B- z( ]- i8 p& n% o2 R
' z3 `+ c5 D! C7 G) |公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 W! K. [0 E" a
$ I4 _- {6 X/ E* ^, r- i6 }: I
4 }9 ~7 O1 i) n1 m! C# h
香菇焖鸡块 公仔箱論壇 ]& X _" l- _2 T5 V. G% v/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 q* c% N5 v7 V0 j: y
 公仔箱論壇+ c7 r7 Q$ v. F1 r6 @" [& G. U6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- Q i+ T0 |+ j
0 @6 C9 l( ]2 K: X公仔箱論壇
: E! ~+ X/ {. _2 C3 G' r( c2 |( tos.tvboxnow.com 准备时间：30分钟
/ r9 }' B8 d: C; i' G* E, R公仔箱論壇- Q6 v: ~1 l# q8 p- f0 n0 M
烹饪时间：40分钟
' ~ E+ D9 P2 H% l) ^. T$ a4 v5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d; V9 c# E8 |$ H0 E# Z公仔箱論壇 用料：
: `3 j# c: s2 y B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 I+ [, g5 D; A9 V; ]: H a
嫩鸡1只（1000g）,干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精盐1茶匙（5克），50克，大葱10克，鸡精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），酱油2茶匙（10毫升），冰糖25克，油50毫升，八角2粒
$ D1 z J7 x s3 c# ]% H: E, g+ W! Y
做法：
- z N7 K) ?; l- S: O( ctvb now,tvbnow,bttvb
R4 E; K% |1 r+ w) x3 @; ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
. `/ H5 F2 I/ r
; Y+ n: e6 o( [3 W, |tvb now,tvbnow,bttvb 2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。 os.tvboxnow.com6 d+ {7 }+ c" X' m+ [* c: M# E
2 v& d7 m: n4 @% d" ^) i$ O
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
( P5 Y/ _. E+ v& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x0 }, x/ a# b/ q w( B# ` Q% u
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 N2 B7 t9 H7 ]6 r2 U6 G
9 T8 G/ |% d B1 }
# e+ F/ I7 z6 i/ M0 P# @0 ~& G" Yos.tvboxnow.com 鱼头豆腐汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( |: A7 e: L2 S7 N
os.tvboxnow.com" R2 e n1 C5 _+ T/ e: y
( N: F) o# K7 s$ c% }公仔箱論壇
~% ?; c: K! \; n
, u+ _9 I. Y/ Q! |; d @$ U0 g* ?5 ?+ c" A, Q- p: ]8 w7 F5 w9 K
准备时间：10分钟 * N. n" D# W4 e! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 V+ a$ Y" \) @* n) `6 {! e
烹饪时间：30分钟 公仔箱論壇0 v( U0 E2 |5 S# j5 h; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 H" o) |0 V
用料： os.tvboxnow.com( b* r& m) s% v6 n# p4 I
os.tvboxnow.com4 D7 P% F3 o; R& Z& y2 @& K
嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）
~+ Z) `2 g5 ?3 L) e5 |+ ]4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 Z/ A! C9 m ^ H- Y4 V
做法： 公仔箱論壇 }% D2 E" d5 L' Y; s
" c$ D7 w7 U& I4 j1 u 1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 ; ]% e7 ]1 a A0 t% x! ?
" D5 {: G) S2 \* O; j ftvb now,tvbnow,bttvb 2.能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。
+ K8 u. f/ o0 L0 hos.tvboxnow.com
& ?: ?# F! U5 N& H+ ?- [tvb now,tvbnow,bttvb 3.大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。 os.tvboxnow.com) g' y. q6 b" d& a% q( A2 i
O9 w# c6 W8 F/ }) ?7 ~os.tvboxnow.com 4.水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。
. f# _1 G! y& x, O- f" [os.tvboxnow.com公仔箱論壇8 M6 R3 `9 ]4 K. U! p
5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 d- ]2 J+ @, B" y
$ b/ e+ ?2 d; H; m. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i6 Q9 H7 V4 P# J% }
( J* g" W3 r6 N- p+ H+ B+ J; [ 黑三剁tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 i7 _3 _+ {8 N
公仔箱論壇% G V% s7 i* P! D
! N+ m, |2 w/ O; B3 |
! G! z N; B8 u9 o! E' f7 R/ Ros.tvboxnow.com os.tvboxnow.com v; ~' w( M4 y
tvb now,tvbnow,bttvb- s2 \' m |6 `+ H e
准备时间：10分钟 1 @/ S1 ?+ _: v1 l7 E2 t
tvb now,tvbnow,bttvb% `- ]4 \( R$ q3 M* @% s b( ~* j. `
烹饪时间：3小时
" k4 Q8 W2 a* o9 c ^" d" n0 F! Ftvb now,tvbnow,bttvb3 x6 U. {8 h" v
用料：
o$ Q( J& r# K# z1 I& R, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ U$ l& L. [" H9 e
猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克，红、绿尖椒各一只，香油2茶匙（10毫升），料酒1茶匙（5克），酱油1茶匙（5毫升），鸡精1茶匙（5克），油1汤匙（15毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 s" K) O" L- s8 b5 n* u
6 q1 f: i- ^- W' u0 T) wos.tvboxnow.com 做法：
+ p, H, l7 w, @( |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 v# e" d- _$ [- y! \& [
1.玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ P# V' p% W' `4 a( e3 K
tvb now,tvbnow,bttvb4 p T1 s+ q' t1 O# z! }/ w
2.中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉中水分完全煸干，肉末成金黄色时，加入酱油和料酒炒香。
+ a8 H/ m% D6 }: d6 u公仔箱論壇公仔箱論壇. \2 o. Z1 U* t+ l6 _
3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。
: V+ L7 S# s4 M: B2 R( v! w A3 c9 R! r+ }) s
3 h: y( p1 {" y! _ d
蚂蚁上树
% Y; w' z% L( R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb: `) ^5 W$ n5 g/ w
 4 i# E' \* ?5 A5 J9 q
( C# j3 N# w+ O H( E 准备时间：10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% a0 a0 k; Z# n% j
tvb now,tvbnow,bttvb8 W; f5 g3 S z8 R, P
烹饪时间：10分钟
4 j+ ? E$ @2 @( w6 ~3 u+ Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. L1 V A. p. d: X% ^8 M& |
用料： 公仔箱論壇+ G& C2 [+ T- E* k: d7 Q9 N! s
& ^0 V4 W. a, m2 G# X2 k 粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙（15克），高汤（或水）3汤匙（45毫升），豆瓣酱1汤匙（15克），香油1/2茶匙（3毫升），油1汤匙（15毫升），姜末2茶匙（10克），酱油1茶匙（5毫升），白砂糖1茶匙（5克），葱花1汤匙（15克），
+ _- j! V5 H9 d& a' x4 c: O/ ?公仔箱論壇
2 e# l& m; h7 K' ]6 r* G: O$ K) F公仔箱論壇 做法： 4 G+ S8 `6 N9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb& ^* |/ l& ?! [0 x( H8 f$ Z
1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。
' O" a) T! p- q- S7 R- }" G e9 ^. w- T' I2 R
2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。 公仔箱論壇$ K: E. R! @5 ?4 s+ Q. A% Y% _* T
' ?/ L4 e6 M2 X3 s 3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤（或水）、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
% M' p# G% Y! z E. x5 H5 T+ f6 j0 \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com w. a, E1 d# n- L3 {, }
* c* E: [$ U2 ^( A9 ~+ A
' ^6 ^+ w! P* B9 s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五香熏鱼
( R- T% }3 g# K! b- e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ u c1 M4 R# i
2 {+ t! l2 }* B+ l$ Y7 J) J
+ W" E8 W z, d) Xos.tvboxnow.com 准备时间：20分钟
+ t9 A9 l& \) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 Q; K ~, V
烹饪时间：40分钟 tvb now,tvbnow,bttvb; j! W7 i- @' V5 W. `2 `
: ?. { h3 S! g 用料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! i. l9 U7 G- ^. |# D4 u) H4 y
, @ s: B/ Q. T/ n! D5 k; los.tvboxnow.com 草鱼1条（700g）,胡椒粉1/2茶匙（3克），香醋2茶匙（10毫升），姜片2片，葱段2段，姜末1茶匙（5克），五香粉1茶匙（5克），料酒1/2汤匙（8毫升），酱油2茶匙（10毫升），白砂糖2茶匙（10克），油220毫升（实耗50毫升） ' r. z; x0 C5 X1 j
公仔箱論壇- b% c0 P* ^4 P1 N/ C B7 N" c
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ q/ z" \- D) b/ `' x
tvb now,tvbnow,bttvb# u4 P+ Y" `, f g0 M/ `8 y
1.将草鱼洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' X- {& s+ c) B/ i
公仔箱論壇! x9 q+ N* m0 Z; e
2.把鱼片放在碗中，加入姜片、葱段和酱油（1茶匙，5毫升），腌10分钟备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 j* Q3 v1 Y: l4 G4 S% b
3 E: ^7 {: F: Q& q# b 3.将料酒、白砂糖、五香粉、香醋和姜油（1茶匙，5毫升）放入锅中，加入1杯水熬煮5分钟，盛在碗中，晾凉备用。 os.tvboxnow.com4 E6 _2 s. ?% N5 I$ x" w
% }8 a5 M+ D* E; q; U5 B- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.大火烧热炸锅，当油温升到八成熟的时候（油面上方有明显烟气冒出），把鱼片放入油中，用筷子轻轻滑开，炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可，捞出沥油。 3 h" a: {) J* _: @2 L( m, @
tvb now,tvbnow,bttvb$ j) p5 L( H) k$ L
5.再次将锅中油烧热，将鱼片入油锅再炸一次，用漏勺或笊篱捞出，趁热立即放入调料碗中吸味，放置15分钟以上，即可食用。
. D7 J+ n1 c0 p: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S# Y# L x X( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E$ R7 e8 ^) \3 k2 G6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C8 f1 A' U' ^# I. n6 u8 y+ c% v
咸蛋黄炒南瓜
/ U5 X; v( d0 m- gos.tvboxnow.com
. }8 i: m0 W5 c: x3 Los.tvboxnow.com 
* G5 S$ Y0 I6 B4 Sos.tvboxnow.com
8 l+ c( }' l: V1 l+ F# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：20分钟
% ~* d) b" V o y- e' m9 U# U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' J( L+ R4 ]( |5 W
烹饪时间：10分钟 # F& c! y( |! Q9 _1 M8 t6 y& ^8 o) G' n
5 i; R% A" |4 g0 c3 ?/ k. qos.tvboxnow.com 用料： 公仔箱論壇3 I2 I1 w# N4 a; `8 T
; V% O& K+ ?# e$ b7 _# I; p 小南瓜1只（约400-500g）,咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙（15毫升），盐1/2茶匙（3克），香葱段少许，油1汤匙（15毫升），料酒1茶匙（5毫升），鸡精1/2茶匙（3克）
" k! g) q6 f3 L* e% U$ N% X2 ? u' [6 o$ ]
做法：
) C V' m# H) [$ i# B% E, z
& k: _; s. M: P* s& D# P. G% O& q 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 " y1 s1 T# T2 |+ A
' P& ]& v+ D9 k9 z: y% q: P9 I0 F: q 2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。 9 u# ?+ O" C% d' ]( G3 R: e0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& n% e# R4 D' b4 R
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
+ V# x' p% e; [6 Ptvb now,tvbnow,bttvb+ z2 H; A- T* e4 J" {
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。 & P) h/ C1 Q& I% v
. N7 m. r x% x5 E, \& P0 T; [" a
公仔箱論壇6 \ q9 R# T8 G+ J& b/ p
/ E R/ K5 U$ p" K: V5 ^8 n! o4 Xos.tvboxnow.com 酱牛肉
3 R, \* }* e5 `- ~! q公仔箱論壇
3 Y9 G% o+ F9 s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ N6 V1 c# E7 K+ \6 _3 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 {/ |6 T* F: B/ w/ o 准备时间：10分钟
1 I8 d5 d/ s! _9 q公仔箱論壇
! s; a, }2 ?6 {8 |4 @8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：3小时 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" a. d9 @, V
6 M2 y/ |. G/ @+ V6 a6 e 用料： " M" w5 z1 g* u* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ R) x4 ~. I- A4 ~& P8 l
牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
$ Y. n& @7 E+ q, m$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 L. e7 J/ \2 |' B8 c
做法： tvb now,tvbnow,bttvb: P* W( N2 U! S: @8 x) P+ m) r
os.tvboxnow.com1 O3 y; ~# V+ A/ j4 Y, ], A9 `+ ^
1.用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
, c9 [6 [+ }! h* J. I' ~! ?- S- U7 g% u2 e1 W$ @
2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 j" ^. y0 ], d- X
4 D0 }1 k' L0 U6 ~/ H: n公仔箱論壇 3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" I$ F" M: P6 I- T4 n0 o: l
) Y! E- A5 ]6 C+ X公仔箱論壇 4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。
; E* W; d$ ^& h4 e8 W1 z8 utvb now,tvbnow,bttvb- E- C7 G$ J3 p
5 r% |! a4 h9 k9 C* ~公仔箱論壇
6 {9 i" F x$ W! K# a ?3 |# h( Nos.tvboxnow.com 葱爆羊肉
2 F6 l2 `/ a- v3 P: U
- M4 f# [* H" y2 Z7 btvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ `- y3 V/ Z) g' o
os.tvboxnow.com& E3 Z0 L& B' \! l$ C0 n
. R- z% f- V b) N1 F3 jtvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ j+ O3 m3 B3 x
准备时间：30分钟
+ i3 r' W1 k3 p, H0 `8 ~" ~
. n) J; N% Q3 v6 n, A, b$ p/ D. Otvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：30分钟 8 h5 _5 w6 w' O! ]: A1 i
公仔箱論壇1 |, o5 d2 R# V0 O! q+ `& [
用料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ O% T* D8 S- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. i/ Y0 |7 W! ]
切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙（45毫升），炒熟的白芝麻2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2汤匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克）
8 j7 n4 [; J! C( W! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P' l8 f7 F5 S2 f7 p8 ztvb now,tvbnow,bttvb 做法：
* B3 `8 c- g! D" V. |$ ^0 g: Uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& I7 ] f4 W* A% q% Z; Z4 h$ B
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
1 O- `- T% F8 y# Z- X* b& t* R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 {, `0 y" `8 i( e4 Y, {7 J, C! \
2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb% `. F c |5 }
( f! q2 I- \# ^% H$ r$ D8 d# }os.tvboxnow.com 3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
! n. H2 y( Q; o% d# x4 d) \. t5 V
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟，大火加热，并调入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，连锅一同端上桌即可。 |
發表於 2009-3-2 12:54 PM
| 