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: O# ~* H, P2 e/ O! Y$ Wos.tvboxnow.com赤 小 豆 3  、 冬 瓜 1/2 斤 、 蔗 糖 / 水 各 適 量
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. R' |2 x# J& S l3 D# v: T, @/ }公仔箱論壇做 法
4 g9 K! L i4 e; E9 L% m公仔箱論壇1. 赤 小 豆 及 冬 瓜 洗 淨 ， 切 厚 件 後 再 切 去 瓜 瓤 ， 記 住 要 去 清 瓤 ， 因 瓤 會 帶 酸 味 。 os.tvboxnow.com+ y: P; a: k- D, r' w% i3 Z
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2. 先 在 煲 中 加 水 ， 然 後 加 冬 瓜 及 赤 小 豆 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 個 半 鐘 。 7 r$ w; z+ f! h$ h
! Y7 G1 @* x8 u( o; g$ v1 k3. 當 冬 瓜 入 味 ， 豆 又 腍 ， 就 可 以 加 蔗 糖 調 味 ， 再 煮 5 分 鐘 直 至 糖 溶 即 可 。+ m: K; k/ y4 |; H* d
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) u1 ~6 c; t6 q9 P/ g貼 士
2 }: w/ d: Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb這 湯 亦 可 以 鹹 食 ， 不 加 蔗 糖 ， 用 一 罐 雞 湯 代 替 就 可 以 。 |
發表於 2009-3-2 12:38 PM
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