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材料：肉碎 100克
7 A M/ R* Q4 J, Y$ j6 ~水豆腐 2塊(對切成三角形)$ g8 T" M( {6 P: H& q
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\) c; D0 p( r3 C X調味料：* n- x- g# x' r* T" f! t
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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" l% O# F3 K) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：7 _0 v" E$ n2 M' y8 z
1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。公仔箱論壇; b M' r- i5 y2 F
2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。
$ E: a$ @, `6 A7 {& T3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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