材料:tvb now,tvbnow,bttvb! E3 T1 G" r0 z
排骨 - 12兩公仔箱論壇# N. p! A4 s3 W4 \" g# _
番石榴 - 1至2個
% V: x4 {, }" Y# p P% Qos.tvboxnow.com蒜茸 - 1茶匙
* l8 A; _; c- @3 r5 w7 T7 ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙8 i. O* Z2 M2 Q
食用梳打粉 - 1/2茶匙5 r; J) c( O0 g- k$ y3 P3 i
糖 - 2湯匙. k8 y: [# f" R/ j
9 w& p( J2 @! \1 X2 z. g3 atvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 V) S) h5 J6 W" q
石榴汁 - 1杯- W4 K1 P0 z- m9 y( V
糖 - 2茶匙
) g4 J8 S3 c! V) J G公仔箱論壇生粉 - 2茶匙
, {; k# b0 i9 @) Z" ~公仔箱論壇雞粉 - 1/2茶匙
9 I& r- M8 h7 v3 Q9 H1 m公仔箱論壇檸檬汁 - 3湯匙
V$ _$ y' ]2 O" N* `白醋 - 3湯匙: F, h; L8 R8 r- ]7 N; V
蜜糖 - 1/4茶匙
+ t! K$ `& A2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ G6 d# V0 f* }7 |, ~
獻汁:
) Z- Y5 O% m/ E; E' ^( t6 aos.tvboxnow.com醃料
5 y1 a1 s; H% Ios.tvboxnow.com雞粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d* c& W# C0 p: z8 q8 s
糖 - 1茶匙
9 f4 R9 v3 O& Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
, x/ |( c9 T4 O8 @- W6 Y* J9 Z) B味鹽 - 1/4茶匙
+ U7 f8 @& |, x" h6 L6 a) a) D7 T生粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇8 G( F) u; V' O
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做法:* f! q2 D0 F$ h3 t
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E( H; r. t/ ?, X: B: r5 W+ v' y
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
% b* t% m& }1 z7 mos.tvboxnow.com3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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