材料:
$ ^: e, O/ O! V6 O# B" ~8 J' ` v0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 - 12兩
' ]& B: |3 I; E: Z: U公仔箱論壇番石榴 - 1至2個tvb now,tvbnow,bttvb U5 Y8 L/ `" H! H
蒜茸 - 1茶匙
! @9 P C# O: C" T& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 1茶匙os.tvboxnow.com9 ]% Q3 j' f) g- u% y0 F
食用梳打粉 - 1/2茶匙
4 ]7 E! P7 o1 X) y; P- v公仔箱論壇糖 - 2湯匙
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! m/ z6 I8 e+ o; L# r& ^os.tvboxnow.com調味:' J4 X* b, Z* q7 H* Q& s
石榴汁 - 1杯公仔箱論壇2 M3 I3 ]8 Z0 @
糖 - 2茶匙
7 W9 D% \# h R' E; `生粉 - 2茶匙公仔箱論壇6 }8 r4 }) q9 @% [* A
雞粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇" p# k. `. |1 z% `5 R
檸檬汁 - 3湯匙公仔箱論壇4 Y% \1 l$ u* }
白醋 - 3湯匙# I/ A( ~* U( c; i( @- M
蜜糖 - 1/4茶匙
7 q) h" p7 w, h1 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% t& E( U* ^, c6 E0 Y5 q" o
獻汁:
! D" @" S: m% P9 T: x5 b, Qos.tvboxnow.com醃料
* e! S- m6 w: t+ ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- O( }& f, K: A7 F! S% t
糖 - 1茶匙
h2 H5 A& V- V- K" m! Q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙公仔箱論壇; c" K, Z# F$ t* r1 i) C' _# n+ n
味鹽 - 1/4茶匙" U5 Y& S A1 ]3 g' [' }
生粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- q' c7 {" Y, u& L: M- k7 [ v
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做法:
" M, ^+ O7 V/ T/ m. H- v) s2 c公仔箱論壇1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
# b. I# j% h1 G+ [* K! r7 T2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
5 r- V0 C3 u( O- ]) T3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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